Maïs grillé au beurre de coriandre
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible en cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Haute teneur en fibres
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Végétarien
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 6 portions
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Calories 151
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Protéines 4,1 g
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Glucides 29,5 g
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Fibres alimentaires 3,5 g
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Lipides 4,1 g
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Graisse saturée 1.8 g
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Cholestérol 6,8 mg
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Sodium 32.3 mg
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Calories provenant des matières grasses 24
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Sucres 0 g
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Calcium 5.9 mg
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Fer 0,9 mg
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Potassium 369 mg
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Vitamine A 93,3 UI
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Vitamine C 9 mg
Instructions
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé. Enduire légèrement les oreilles d'un spray de cuisson au canola.
Faire griller le maïs jusqu'à ce qu'il soit tendre et carbonisé par endroits (environ 10 minutes).
Ajouter la coriandre et le beurre fouetté dans une petite tasse et remuer à la fourchette pour bien mélanger.
Lorsque le maïs est prêt, retirer les épis du gril et répartir une cuillère à café de beurre de coriandre sur l'extérieur de chaque épi.
