Brocoli à la sauce citron en 3 minutes
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Haute teneur en fibres
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Végétarien
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 6 portions
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Calories 37
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Protéines 2.8 g
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Glucides 6.6 g
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Fibres alimentaires 2,4 g
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Lipides 0,7 g
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Graisse saturée 0,2 g
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Cholestérol 3,3 mg
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Sodium 37.9 mg
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Calories provenant des matières grasses 16
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Sucres 1.8 g
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Calcium 47,9 mg
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Fer 0,7 mg
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Potassium 300 mg
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Vitamine A 579 IU
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Vitamine C 81,7 mg
Cette sauce au citron a beaucoup de saveur, il suffit donc d'un petit filet pour habiller vos fleurons de brocoli !
Instructions
Ajoutez le brocoli et 1/4 de tasse d'eau dans un récipient pour cuire les légumes à la vapeur au micro-ondes et faites cuire à puissance maximale jusqu'à ce que le brocoli soit juste tendre et encore vert vif (environ 3 minutes selon le micro-ondes).
Pendant ce temps, ajoutez le lemon curd et le demi-mélange sans gras dans une petite casserole antiadhésive et faites cuire à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Ajouter du poivre au goût si désiré.
Arrosez le brocoli et servez !