Salade méditerranéenne hachée
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
20 minutes
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Temps total
20 minutes
résumé de la recette
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Faible teneur en sodium
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
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Vegan
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
Taille de la portion : 3/4 de tasse
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Calories 113
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Lipides 10 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 8 g
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Cholestérol 0 mg
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Glucides 5 g
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Fibres alimentaires 1 g
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Protéines 1 g
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Sodium 328 mg
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Sucres 2 g
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Potassium 215 mg
Incontournable de l'été, cette salade savoureuse s'accommode aussi bien de poisson ou de poulet grillé. Comme toutes les salades de tomates fraîches, elle apporte quelques fibres et une bonne dose de vitamine C.
Instructions
Combiner les tomates, le concombre, les oignons verts, le persil, les olives, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol moyen ; remuer délicatement pour mélanger. Servir dans l'heure qui suit.
