Salsa mexicaine à la pêche
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Recette de médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible en cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Vegan
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Cru
Informations nutritionnelles
Donne : 10 portions
Taille des portions : 1/4 de tasse chacune
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Calories 12,6
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Protéines 0.4 g
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Glucides 3 g
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Fibres alimentaires 0,6 g
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Lipides 0,1 g
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Graisse saturée 0 g
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Cholestérol 0 mg
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Sodium 11,7 mg
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Calories provenant des graisses 6
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Sucres 2.2 g
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Calcium 5.3 mg
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Fer 0,1 mg
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Potassium 85,7 mg
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Vitamine A 217 IU
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Vitamine C 4,7 mg
Utilisez cette recette rapide pour parfumer toutes sortes de plats, des viandes (essayez d'y faire cuire des blancs de poulet) aux entrées mexicaines à plusieurs ingrédients (comme les tacos, la salade de tacos, les enchiladas et les quesadillas).
Instructions
Coupez la tomate, la pêche, l'oignon et la coriandre en morceaux à l'aide d'un couteau. Mettez-les dans un mélangeur ou un petit robot culinaire.
Ajouter les piments, le vinaigre, le sel, l'ail ou la poudre d'ail et le poivre dans le mélangeur, et pulser brièvement pour mélanger. Versez dans un bol de service. Couvrez et conservez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Conseils
Si vous n'avez pas de blender ou de robot ménager, coupez tous les ingrédients en petits morceaux, placez-les dans un bol de taille moyenne et remuez pour bien les mélanger.
