Viande de tacos maigre et épicée
Social Share Bar Pin
Recette du médecin de EatingWell.com
-
Temps de préparation
10 minutes
-
Temps de cuisson
15 minutes
-
Temps total
25 minutes
résumé de la recette
-
Faible teneur en sodium
-
Faible teneur en graisses saturées
-
Faible taux de cholestérol
-
Faible teneur en glucides/IG faible
-
Hypocalorique
-
Sans gluten
-
Hyperprotéiné
Informations nutritionnelles
Donne : 6 portions
Taille des portions : environ 1/2 tasse chacune
-
Calories 98
-
Lipides 2 g
-
Graisse saturée 1 g
-
Mono-graisse 1 g
-
Cholestérol 35 mg
-
Glucides 3 g
-
Fibres alimentaires 1 g
-
Protéines 17 g
-
Sodium 243 mg
-
Sucres 2 g
-
Potassium 26 mg
Une combinaison de bœuf haché maigre et de blanc de dinde haché ultra-maigre constitue une garniture moins grasse. Laissez de côté les paquets d'assaisonnement pour tacos et préparez votre propre garniture pleine de saveur. ?
Instructions
Placez le bœuf, la dinde et l'oignon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire, en brisant la viande avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, environ 10 minutes. Transférer dans une passoire pour égoutter le gras. Essuyer la poêle. Remettre la viande dans la poêle et ajouter les tomates, le cumin, le chipotle moulu (ou la poudre de chili) et l'origan. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée, de 3 à 6 minutes.
Conseils
Conseil pour préparer à l'avance : Couvrir et réfrigérer jusqu'à 1 jour. Réchauffer juste avant de servir.
