Vinaigrette au champagne

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Recette de médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  5 minutes

• Temps total

  5 minutes

résumé de la recette

• Sans gluten

• Végétarien

• Végétalien

• Hypocalorique

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

Informations nutritionnelles

Donne : 8 portions

Taille de la portion : 2/3 tasse

• Calories 53

• Lipides 5g

• Graisse saturée 1g

• Mono-graisse 4g

• Cholestérol 0 mg

• Glucides 1 mg

• Fibres alimentaires 0 g

• Protéines 0 g

• Sodium 182 mg

• Sucres 0 g

• Potassium 4 mg

Faire tournoyer cette vinaigrette au champagne dans le blender lui donne une consistance crémeuse. Si vous n'avez pas de blender, émincez simplement les échalotes, puis fouettez les ingrédients dans un bol moyen.

Instructions

Combiner l'échalote, le vinaigre, l'huile, la moutarde, le sel et le poivre dans un mélangeur. Réduire en purée jusqu'à ce que le mélange soit homogène.