Tarte aux pommes et à l'avoine
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible en cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Haute teneur en fibres
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 6 portions
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Calories 252
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Protéines 3.7 g
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Glucides 49,7 g
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Fibres alimentaires 5,6 g
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Lipides 5,4 g
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Graisse saturée 0,9 g
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Cholestérol 0,1 mg
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Sodium 123 mg
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Calories provenant des matières grasses 19
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Sucres 26.1 g
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Calcium 32,1 mg
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Fer 1,4 mg
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Vitamine A 332 IU
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Vitamine C 9,1 mg
Voici un brunch ou un dessert facile à préparer avec des canneberges surgelées et quelques pommes Granny Smith. L'avoine et les fruits en font une friandise à teneur élevée en fibres.
Instructions
Préchauffer le four à 375F. Enduire un plat de cuisson rond ou carré de 9 pouces de profondeur d'un aérosol de cuisson au canola. ?
Ajouter l'avoine, 6 cuillères à soupe de farine, 1/4 de tasse de sucre brun foncé, la cannelle, le gingembre, le sel, la margarine et 1 cuillère à soupe de sirop dans le bol du petit robot culinaire. Pulser brièvement jusqu'à ce que le tout soit mélangé et que des grumeaux humides se forment. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce qu'on en ait besoin.
Combiner les pommes, les canneberges, 2 cuillères à soupe de sirop,1 cuillère à soupe de sucre brun foncé, 2 cuillères à café de farine et le zeste d'orange dans un grand bol et bien mélanger. Étendre uniformément dans le plat de cuisson préparé.
Faites cuire la garniture aux fruits pendant 15 minutes. Retirer le moule du four et émietter la garniture uniformément sur le dessus. Faites cuire environ 25 minutes de plus ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les pommes soient tendres. Laisser reposer au moins 10 minutes avant de servir.
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