Fudge au Grand Marnier
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en sodium
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Végétarien
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 36 pièces
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Calories 104
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Protéines 1,5 g
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Glucides 13,2 g
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Fibres alimentaires 0,7 g
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Lipides 4,9 g
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Graisse saturée 3 g
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Mono-graisse 1.4 g
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Poly Fat 0.1 g
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Cholestérol 4,5 mg
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Sodium 19.8 mg
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Calories provenant des matières grasses 41
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Sucres 12 g
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Calcium 39.6 mg
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Fer 0,4 mg
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Potassium 83,2 mg
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Vitamine A 36,3 UI
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Vitamine C 0,2 mg
L'orange avec le chocolat est une combinaison de saveurs faite au paradis. Pour une touche festive, décorez chaque carré avec des écorces d'orange confites. Vous pouvez remplacer le Grand Marnier par la liqueur de votre choix ?
Instructions
Tapissez un moule carré de 8 ou 9 pouces de papier d'aluminium ; mettez de côté.
Mettez tous les ingrédients dans un bol en verre de taille moyenne, allant au micro-ondes, ou dans une mesure de 8 tasses. Faire chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 2 minutes, en remuant bien après chaque minute. Faire chauffer au micro-ondes une minute de plus ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Répartir uniformément dans le moule préparé. Refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
Retirer le caramel en soulevant le papier d'aluminium du moule. Déposer sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau large et épais, couper une colonne de fudge ; retirer la feuille d'aluminium et couper en carrés. Répéter avec les autres colonnes de fudge.
Conseils
NOTE : Le caramel peut être couvert et conservé au réfrigérateur ou à température ambiante.
