Grits au fromage de chèvre et au maïs frais
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
20 minutes
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Temps total
20 minutes
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible en cholestérol
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Faible teneur en sodium
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Faible teneur en graisses saturées
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 6 portions
Taille de la portion : environ 2/3 de tasse chacune
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Calories 156
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Lipides 5 g
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Graisse saturée 3 g
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Mono-graisse 1 g
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Cholestérol 11 mg
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Glucides 23 g
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Fibres alimentaires 1 g
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Protéines 5 g
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Sodium 277 mg
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Sucres 2 g
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Potassium 124 mg
Faites monter les grits en gamme en ajoutant du maïs frais, du fromage de chèvre et de la ciboulette.
Instructions
Portez l'eau, le sel et le poivre à ébullition dans une grande casserole. Versez lentement le gruau, en remuant constamment. Incorporer le maïs ; ramener à ébullition. ?
Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire, en remuant une ou deux fois, jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.
Retirer du feu, incorporer la moitié du fromage de chèvre et laisser reposer pendant 5 minutes. ?
Incorporez la ciboulette (ou les oignons verts). Servir chaque portion saupoudrée d'un peu du reste du fromage.
