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Recette de la salade de verdure aux noix de pécan et au gorgonzola : Recettes de salade sur docteur

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1 les points forts de la recette
2 Informations nutritionnelles

Salade de verdure aux noix de pécan et au gorgonzola

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Recette du médecin

les points forts de la recette

  • Faible teneur en calories

  • Faible teneur en glucides/IG faible

  • Faible taux de cholestérol

  • Faible teneur en graisses saturées

  • Faible teneur en sodium

  • Haute teneur en fibres

  • Végétarien

Informations nutritionnelles

Donne : 4 portions

  • Calories 149

  • Protéines 3,8 g

  • Glucides 15,2 g

  • Fibres alimentaires 4,8 g

  • Lipides 9.4 g

  • Graisse saturée 2.1 g

  • Cholestérol 8,3 mg

  • Sodium 389 mg

  • Calories provenant des matières grasses 54

  • Sucres 6.9 g

  • Calcium 138 mg

  • Fer 1,4 mg

  • Potassium 510 mg

  • Vitamine A 1680 IU

  • Vitamine C 14 mg

Instructions

  • Dans 4 bols, disposez dans chacun, un mélange de scarole, de roquette et de tranches d'endives. Garnir chacun d'eux de pacanes, de gorgonzola et de canneberges.

  • Versez une cuillère à soupe sur chaque bol et servez.

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