Muffins à l'avoine et aux fraises
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Recette du médecin
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Temps de préparation
15 minutes
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Temps de cuisson
20 minutes
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Temps total
35 minutes
résumé de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible en cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 12 muffins
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Calories 176
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Protéines 4,2 g
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Glucides 31,7 g
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Fibres alimentaires 2 g
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Lipides 4,4 g
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Graisse saturée 0.9 g
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Cholestérol 36,6 mg
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Sodium 231 mg
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Calories provenant des graisses 22 %.
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Sucres 12 g
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Calcium 50,1 mg
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Fer 1,2 mg
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Potassium 99 mg
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Vitamine A 249 IU
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Vitamine C 0 mg
Utilisez la saveur de confiture ou de conserves que vous souhaitez pour parfumer ces muffins.
Instructions
Préchauffez le four à 375F . Tapisser 12 moules à muffins de caissettes en papier ; mettre de côté. Ajouter l'avoine, la farine blanche, la farine complète, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un bol moyen et fouetter pour mélanger ; mettre de côté.
Placer la margarine, le sirop pour crêpes, la crème sure sans gras et le sucre dans le bol à mélanger et battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer les œufs, un à la fois, et la vanille en battant.
Réduire la vitesse à faible et ajouter le mélange de farine, en mélangeant seulement jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Déposer environ 1/4 de tasse de la pâte à muffins dans chaque moule à muffins. Faire un creux au centre de chaque muffin à l'aide d'une petite cuillère ou d'un doigt, et le remplir d'une cuillère à café légèrement bombée de confiture de fraises.
Faites cuire pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du muffin soit légèrement brun. Déguster chaud ou froid.
