Pois instantanés au sésame, carottes et poivrons
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
20 minutes
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Temps total
20 minutes
les points forts de la recette
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Faible teneur en sodium
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Haute teneur en fibres
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
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Vegan
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
Taille des portions : 3/4 de tasse chacune
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Calories 78
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Lipides 4 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 2 g
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Cholestérol 0 mg
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Glucides 9 g
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Fibres alimentaires 3 g
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Protéines 2 g
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Sodium 118 mg
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Sucres 4 g
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Potassium 245 mg
L'association colorée de pois sugar snap, de poivron rouge et de carotte, ainsi qu'une saveur d'inspiration asiatique font de ce plat d'accompagnement un plaisir à préparer à la hâte pour un dîner de semaine.
Instructions
Placez les pois, le poivron et la carotte dans un panier à vapeur au-dessus de 2 pouces d'eau bouillante dans une casserole. Couvrez et faites cuire à la vapeur, en remuant une fois, jusqu'à ce que les pois soient croustillants, de 5 à 7 minutes. ?
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Mélanger avec la sauce soja, l'huile, les graines de sésame et le poivre.
