Boule de fromage facile
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Recette de médecin
les points forts de la recette
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Sans gluten
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Végétarien
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en sodium
Informations nutritionnelles
Donne : 12 portions
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Calories 72
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Protéines 5 g
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Glucides 3 g
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Fibres alimentaires 0,2 g
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Lipides 4.5 g
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Graisse saturée 1.4 g
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Cholestérol 7,3 mg
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Sodium 306 mg
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Calories provenant des matières grasses 55 %.
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Sucres 1.9 g
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Calcium 120 mg
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Fer 0,2 mg
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Potassium 99,9 mg
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Vitamine A 228 IU
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Vitamine C 0,8 mg
Instructions
Mettre le fromage à la crème, la margarine, la poudre de cheddar, le cheddar, le jus de citron, le persil et l'oignon vert dans le petit bol du robot culinaire. Passer au robot jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre les noix hachées dans un bol peu profond.
Façonner le mélange de fromage en une boule ou une bûche à l'aide de mains propres, puis le rouler dans les noix hachées. Bien envelopper avec une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Servir avec des craquelins à faible teneur en gras et à teneur plus élevée en fibres.
