Epinards italiens rapides
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Recette du médecin
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Temps de préparation
5 minutes
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Temps de cuisson
5 minutes
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Temps total
10 minutes
résumé de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Haute teneur en fibres
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 71,1
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Protéines 5.1 g
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Glucides 5.3 g
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Fibres alimentaires 3,3 g
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Lipides 6.4 g
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Graisse saturée 1.2 g
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Cholestérol 1,8 mg
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Sodium 126 mg
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Calories provenant des graisses 63 %.
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Sucres 0.7 g
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Calcium 10.0 mg
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Fer 2,2 mg
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Potassium 396 mg
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Vitamine A 13148 IU
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Vitamine C 6,6 mg
Instructions
Ajouter de l'huile d'olive dans une grande poêle à frire ou une poêle antiadhésive et faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais non fumante, à feu moyen. Ajouter l'ail ; faire sauter pendant environ 30 secondes.
Incorporer les feuilles d'épinards ; faire sauter pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient tendres.
Ajouter du poivre au goût. Saupoudrer le parmesan sur le dessus et servir.
