Sandwichs au poulet et aux doigts au curry.
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Haute teneur en fibres
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Haute teneur en protéines
Informations nutritionnelles
Donne : 8 portions
Taille de la portion : 2 sandwichs par portion (la valeur nutritionnelle est basée sur la taille de la portion).
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Calories 192
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Protéines 15,3 g
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Glucides 15 g
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Fibres alimentaires 3,7 g
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Lipides 8 g
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Graisse saturée 1,4 g
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Cholestérol 32,3 mg
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Sodium 225 mg
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Calories provenant des graisses 36 %.
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Sucres 2.1 g
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Calcium 44,8 mg
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Fer 1,3 mg
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Potassium 294 mg
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Vitamine A 69,9 UI
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Vitamine C 2,7 mg
Instructions
Mettre le poulet, la mayonnaise, la crème sûre, la moutarde de Dijon et la poudre de curry dans le grand bol du robot culinaire et pulser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Étaler le mélange de poulet sur quatre tranches de pain. Placer les tranches d'avocat sur le poulet et recouvrir de germes. Couvrir avec les autres tranches de pain. Tailler les croûtes à l'aide d'un couteau dentelé, et couper chaque sandwich en quatre en diagonale.
Servir immédiatement ou bien couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
