Fraises au chocolat
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Végétarien
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Végétalien
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Sans gluten
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en sodium
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Haute teneur en fibres
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 109
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Protéines 1,5 g
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Glucides 14,2 g
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Fibres alimentaires 2,9 g
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Lipides 5.6 g
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Graisse saturée 3.1 g
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Cholestérol 0,8 mg
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Sodium 2,3 mg
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Calories provenant des matières grasses 46
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Sucres 9.5 g
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Calcium 23 mg
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Fer 1,3 mg
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Potassium 216 mg
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Vitamine A 17,7 UI
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Vitamine C 52,5 mg
Les fraises et le chocolat noir apportent des phytonutriments qui combattent les maladies.
Instructions
Rincez bien les fruits. Ne pas enlever les tiges. Épongez-les avec une serviette en papier et mettez-les de côté.
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Faire fondre le chocolat dans la partie supérieure d'un bain-marie, en remuant constamment. Lorsque le chocolat a fondu, retirer la partie supérieure du bain-marie.
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Pour enrober les fraises, les tenir une à une par le haut et les plonger dans le chocolat. Enrober complètement, sauf la zone de la tige.
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Laissez refroidir.
