Casserole de patates douces
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Recette du médecin
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Temps de préparation
20 minutes
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Temps de cuisson
1 heure
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Temps total
1 heure 20 minutes
extraits de recettes
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Végétarien
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Hypocalorique
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Faible en cholestérol
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Faible teneur en sodium
Informations nutritionnelles
Donne : 8 portions
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Calories 270
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Protéines 5.3 g
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Glucides 44,8 g
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Fibres alimentaires 3 g
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Matières grasses 8,4 g
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Graisse saturée 2.5 g
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Cholestérol 34,8 mg
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Sodium 160 mg
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Calories provenant des graisses 27 %.
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Sucres 19.3 g
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Calcium 72,7 mg
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Fer 2,7 mg
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Potassium 378 mg
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Vitamine A 11247 IU
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Vitamine C 6,8 mg
Voici le traditionnel plat préféré des patates douces, allégé en graisses et en calories !
Instructions
Préchauffez le four à 325F. Enduire un plat à gratin de 1 1/2 à 2 pintes d'un aérosol de cuisson au canola.
Avec un batteur électrique, mélanger les patates douces, 1 cuillère à soupe de beurre et le sirop pour crêpes. Incorporer l'œuf, le substitut d'œuf et le lait en battant. Verser le mélange dans le plat à gratin préparé.
Mélanger les noix de pécan, la noix de coco, la cassonade et la farine. Incorporer une cuillère à soupe de beurre fondu. Saupoudrer le mélange sur les patates douces. Faire cuire au four préchauffé pendant 1 heure.
