Pois cassés grillés à l'italienne
Social Share Bar Pin
Recette du médecin de EatingWell.com
-
Temps de préparation
10 minutes
-
Temps total
35 minutes
résumé de la recette
-
Faible teneur en sodium
-
Faible taux de cholestérol
-
Faible teneur en graisses saturées
-
Haute teneur en fibres
-
Faible teneur en glucides/IG faible
-
Hypocalorique
-
Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions, environ 1/2 tasse chacune
-
Calories 96
-
Lipides 3 g
-
Graisse saturée 0 g
-
Mono-graisse 2 g
-
Cholestérol 0 mg
-
Glucides 14 g
-
Fibres alimentaires 4 g
-
Protéines 3 g
-
Sodium 310 mg
-
Sucres 6 g
-
Potassium 136 mg
Servez cette combinaison d'inspiration italienne de pois mange-tout, de poireaux et de tomates avec du poulet rôti ou des steaks grillés frottés à l'ail.
Instructions
Préchauffez le four à 425F.
Couper les moitiés de poireau en longueurs de 2 pouces, puis trancher très finement chaque morceau dans le sens de la longueur, ce qui donne des lanières de 2 pouces de long. Mélanger les lanières de poireau, les petits pois, l'huile et le sel dans un bol moyen. Étendre uniformément sur une plaque à pâtisserie.
Faire rôtir pendant 15 minutes. Incorporer les tomates. Remettre au four et rôtir jusqu'à ce que les légumes commencent à brunir, environ 10 minutes de plus. Mélanger avec l'origan et servir.
