Vinaigrette au miel et au thahini
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Recette de médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
10 minutes
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Temps total
10 minutes
extraits de recettes
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : environ 1 1/4 tasse
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Calories 66
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Lipides 6 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 4 g
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Cholestérol 0 mg
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Glucides 3 g
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Fibres alimentaires 0 g
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Protéines 1 g
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Sodium 118 mg
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Sucres 2 g
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Potassium 28 mg
L'huile d'olive extra-vierge et le jus de citron constituent l'épine dorsale de cette vinaigrette, mais elle obtient une saveur grillée unique grâce au tahini.
Instructions
Combiner le jus de citron, l'huile, le tahini, le miel et l'ail dans un mélangeur, un bocal avec un couvercle hermétique ou un bol moyen. Mélanger, secouer ou fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Conseils
Conseil : le tahini est une pâte épaisse de graines de sésame moulues. Cherchez-le dans les grands supermarchés au rayon Moyen-Orient ou près des autres beurres de noix.
