Salade de thon au sésame
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
25 minutes
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Temps total
25 minutes
résumé de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en sodium
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 228
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Lipides 16 g
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Graisse saturée 2 g
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Mono-graisse 9 g
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Cholestérol 12 mg
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Glucides 9 g
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Fibres alimentaires 3 g
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Protéines 14 g
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Sodium 353 mg
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Sucres 4 g
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Potassium 200 mg
L'huile de sésame grillée transforme un aliment de base humble comme le thon en boîte en un souper élégant. Nous aimons le croquant du chou napa dans cette salade, mais la laitue romaine conviendrait aussi si vous en avez sous la main.
Instructions
Fouettez le vinaigre (ou le jus de citron), l'huile de colza, la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre et le gingembre dans un petit bol.
Combiner 3 cuillères à soupe de la vinaigrette avec le thon, les pois et les oignons verts dans un bol moyen.
Répartir le chou dans 4 assiettes. Déposer un quart du mélange de thon (environ 1/2 tasse) au centre de chaque assiette et garnir de radis, de coriandre et de graines de sésame. Arroser avec le reste de la vinaigrette (environ 2 cuillères à soupe par salade) et assaisonner de poivre.
