Salade à sept couches
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
30 minutes
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Temps total
30 minutes
extraits de recettes
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Faible teneur en sodium
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 10 portions, environ 1 tasse chacune
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Calories 83
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Lipides 4 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 0 g
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Cholestérol 7 mg
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Glucides 10 g
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Fibres alimentaires 2 g
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Protéines 5 g
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Sodium 354 mg
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Sucres 5 g
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Potassium 233 mg
Cette métamorphose d'un classique du Midwest garnit des couches de laitue, de petits pois, de poivrons et de tomates d'une vinaigrette crémeuse et acidulée. La salade reste fraîche en dessous jusqu'à ce qu'elle soit servie et devient encore meilleure lorsqu'elle est conservée toute la nuit.
Instructions
Placez la laitue dans un grand bol. Superposer les petits pois, le poivron, les tomates, le céleri et les oignons verts.
Fouetter le yogourt, la mayonnaise, le vinaigre, le sucre au goût, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Étaler la vinaigrette uniformément sur le dessus de la salade (une spatule décalée est pratique pour cela, si vous en avez une). Saupoudrer de fromage, de basilic et de bacon. Servir à température ambiante ou au frais.
