Avocats farcis
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Recette de médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
20 minutes
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Temps total
20 minutes
les points forts de la recette
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Faible teneur en sodium
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Haute teneur en fibres
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 144
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Lipides 11 g
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Graisse saturée 2 g
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Mono-graisse 7 g
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Cholestérol 20 mg
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Glucides 7 g
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Fibres alimentaires 5 g
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Protéines 7 g
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Sodium 117 mg
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Sucres 1 g
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Potassium 521 mg
Des pimientos et une touche de cayenne enrichissent une vinaigrette légère et crémeuse pour une salade de fruits de mer luxueuse mais saine. Farcissez-en les moitiés d'avocat pour un déjeuner sensationnel ou un souper léger.
Instructions
Combiner le yogourt, la mayonnaise, les pimientos, l'ail, le cayenne et le sel dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Transférer dans un bol et incorporer le crabe. Ajuster l'assaisonnement avec la cayenne et le sel.
Répartissez la salade de crabe entre les moitiés d'avocat. Servir avec des quartiers de citron.
