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Il n'y a rien de tel que de s'asseoir sous un ventilateur ou un arbre d'ombrage, de siroter une boisson rafraîchissante ou de manger une friandise glacée pendant les "journées de chien" de l'été. Les boissons froides et les desserts glacés sont un rite de passage pendant ces longues et chaudes journées où les enfants sont en vacances, les horaires sont détendus et la vie est facile.
Bien sûr, il n'est pas si relaxant de penser à la quantité de sucre, de graisse et de calories que l'on peut trouver dans certaines de ces friandises rafraîchissantes. La bonne nouvelle, selon Bonnie Taub Dix, RD, c'est que vous pouvez savourer des friandises froides qui vous permettront également de vous "sentir léger et d'avoir bonne mine dans vos shorts, maillots de bain et autres vêtements plus légers pour rester au frais".
L'eau en est un bon exemple. Quoi de plus rafraîchissant qu'un verre d'eau glacée, agrémenté d'un quartier de citron, d'un brin de menthe, d'une goutte de jus de canneberge ou d'une tranche de concombre ? L'eau hydrate mieux que toute autre boisson, et elle ne contient aucune calorie !
Mais soyons réalistes. L'eau ne suffit pas quand on a vraiment besoin de se faire plaisir.
"Tout le monde part à moitié en vacances pendant l'été et cette mentalité s'accompagne d'une envie de faire des folies", explique Ellie Krieger, animatrice de l'émission Healthy Appetite de Food Networks. "Il n'y a rien de mal à avoir cette mentalité de vacances ; l'astuce est de le faire d'une manière plus saine".
Son conseil : Profitez de l'abondance de la nature, comme les fruits naturellement délicieux et super nutritifs qui sont partout à cette époque de l'année. Si vous prenez le temps de le savourer, un fruit frais et mûr peut être aussi décadent qu'une part de gâteau.
Si vous avez besoin de quelque chose de froid et de crémeux, M. Kreiger suggère de congeler des tubes de yaourt ou d'essayer l'une des glaces à double baratte qui contiennent un tiers de matières grasses en moins et deux fois moins de calories que les glaces de qualité supérieure. Si vous devez absolument manger de la crème glacée super premium, suivez la tactique de Kreiger : "Ne la gardez pas à la maison. Allez plutôt vous promener, prenez une petite boule ou une boule pour enfant et savourez chaque bouchée.
Voici 20 autres friandises rafraîchissantes (et sans culpabilité !) que vous pouvez consommer pour moins de 100 calories :
Pêche tranchée avec 2 cuillères à soupe de crème fouettée légère.
1/2 tasse de baies avec 1 cuillère à soupe de crème aigre légère et 1 cuillère à café de sucre brun.
Barre de fruits congelée
1/2 tasse de sorbet ou de sorbet
Brochette de fruits
5 onces de champagne
5 onces de vin blanc ou rouge
1/2 tasse de crème glacée ou de yaourt glacé à faible teneur en matières grasses.
2 tranches d'ananas grillées
8 onces de bière de racine diète avec 1 boule de yogourt glacé sans gras
1/2 tasse de yaourt allégé au citron ou à la vanille avec édulcorant artificiel et 1/2 tasse de framboises.
Mousse au citron ou à l'orange
Sorbet à la fraise ou à la framboise
Moka glacé léger
Limonade légère à la fraise
Smart Ones ? Barre de caramel géante
Skinny Cow ? Barre de caramel sans graisse
Dreyers ? Whole Fruit Bar
2 Dole ? Barres de jus de fruits sans sucre ajouté
Horizon Organic ? Tubes de yaourt à faible teneur en matières grasses
