Qu'est-ce que le sureau ?
Bien qu'il n'existe pas de remède universel contre les maladies, les partisans du sureau affirment que ce fruit est l'une des solutions les plus polyvalentes de la nature pour soigner les maux.
Il existe environ 30 types de plantes et d'arbres de sureau dans le monde. La version européenne (également connue sous le nom de Sambucus nigra) est celle qui est le plus étroitement liée à votre santé et à votre guérison. Son histoire remonte à 400 avant J.-C., et Hippocrate, le père de la médecine, appelait le sureau son armoire à pharmacie.
Aujourd'hui, dans la médecine populaire, le sureau est considéré comme l'une des plantes les plus curatives au monde.
Bienfaits du sureau pour la santé
Les baies et les fleurs du sureau regorgent d'antioxydants et de vitamines qui pourraient renforcer votre système immunitaire. Ils pourraient aider à apprivoiser les inflammations, à diminuer le stress et à protéger votre cœur, également.
Certains experts recommandent le sureau pour aider à prévenir et à soulager les symptômes du rhume et de la grippe.
Il a également été utilisé comme traitement pour :
-
Constipation
-
Douleurs articulaires et musculaires
-
Infections qui affectent la façon dont vous respirez
-
Maux de tête
-
Fièvre
-
Problèmes rénaux
-
Epilepsie
-
Affections cutanées mineures
-
Stress
-
VIH et SIDA
Efficacité du sureau
Le sureau obtient beaucoup de soutien en tant qu'agent de guérison grâce au bouche à oreille et aux contes de vieilles femmes, mais son succès dans les tests médicaux est moins certain.
En d'autres termes, si vous voulez combattre la grippe, n'oubliez pas votre vaccin contre la grippe.
Pourtant, de nombreux médecins affirment que la prise de baies de sureau est sans danger dans le cadre d'un régime alimentaire sain comprenant des aliments contenant de la vitamine B, de la vitamine B6 et de la vitamine E.
Nutrition du sureau
Les baies de sureau sont riches en vitamine C (52,2 milligrammes par tasse) et en fibres alimentaires (10,2 grammes par tasse). Une tasse de baies de sureau contient également :
-
26,7 grammes de glucides
-
0,7 grammes de graisses
-
1 gramme de protéines
Le sureau est un antioxydant, et les chercheurs pensent que le composé qui le rend bleu diminue l'inflammation.
Utilisations du sureau
Tout comme les utilisations du sureau sont larges, les formes sous lesquelles il se présente sont nombreuses, notamment les sirops, les gommes, les pastilles, les pilules et les thés. Il est également utilisé dans :
-
Colorant alimentaire
-
Lotions pour le corps
-
Confitures
-
Vin
Les versions transformées du sureau sont plus courantes sur le marché américain que le fruit frais lui-même.
Risques liés au sureau
Les opinions varient quant à l'utilité du sureau, mais la plupart des médecins pensent qu'il est sans danger à petites doses. Mais les baies ou les fleurs non mûres ou non cuites de la plante peuvent provoquer des nausées, des vomissements et des diarrhées. De plus grandes quantités peuvent provoquer une intoxication encore plus grave.
Autres éléments à garder à l'esprit :
-
Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, vous ne devez pas le prendre.
-
D'autres parties du sureau, notamment les branches, les brindilles, les feuilles, les racines et les graines, sont toxiques. Elles contiennent un type de cyanure appelé glycoside.
-
Les personnes ayant des problèmes immunitaires pourraient avoir des réactions au sureau.
-
Si vous avez une éruption cutanée ou des difficultés à respirer après en avoir consommé, vous pourriez y être allergique.
-
Parce que c'est un diurétique, soyez prudent lorsque vous le prenez si vous utilisez également des médicaments qui vous font uriner plus.
Parlez-en à votre médecin si vous envisagez de prendre du sureau.
