Qu'est-ce que l'huile MCT ?
L'huile MCT est un complément fabriqué à partir d'un type de graisse appelé triglycérides à chaîne moyenne.
Les molécules de TCM sont plus petites que celles de la plupart des graisses que vous consommez (triglycérides à chaîne longue [TCL]). Elles sont donc plus faciles à digérer. Les TCM peuvent être absorbés rapidement dans le sang. Cela le transforme en énergie que vous pouvez utiliser.
D'où vient-il ?
L'huile MCT est généralement fabriquée à partir d'huile de noix de coco ou d'huile de palmiste. Les deux contiennent des TCM. Vous pouvez acheter de l'huile MCT à 100 % ou un mélange de MCT et de LCT.
Pour obtenir l'huile MCT à partir de l'huile de coco ou de palmiste, on utilise un procédé appelé fractionnement. Celui-ci sépare le MCT de l'huile d'origine et le concentre.
À quoi sert-elle ?
Habituellement, les gens utilisent le TCM pour les aider à :
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Problèmes d'absorption des graisses ou des nutriments
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Perte de poids
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Contrôle de l'appétit
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Énergie supplémentaire pour l'exercice physique
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Inflammation
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour découvrir si l'huile MCT peut aider à traiter l'une de ces affections.
Est-ce que ça marche ?
La réponse courte est que nous ne sommes pas sûrs.
Il se peut que vous stockiez moins de graisse et que vous vous sentiez rassasié plus longtemps si vous remplacez le LCT par le MCT. Si vous n'avez pas aussi faim, vous pouvez manger moins. Vous pourriez absorber moins de calories si vous utilisez l'huile MCT au lieu de l'huile de noix de coco.
Bien que les recherches soient prometteuses, les données ne sont pas suffisantes pour démontrer que l'huile MCT entraîne une perte de poids.
L'huile MCT peut contribuer à renforcer votre force si vous êtes âgé et faible. Il existe également des preuves que l'huile MCT peut augmenter la quantité d'énergie utilisée par vos muscles. Mais d'autres recherches montrent que l'huile MCT n'est peut-être pas très efficace pour vous aider à faire vos exercices. L'étude se poursuit.
Le MCT peut aider votre corps à fabriquer des cétones, une source d'énergie pour votre cerveau qui ne contient pas de glucides. Certains disent que le fait d'en boire rendra votre esprit plus vif. Mais si vous ne souffrez pas de troubles cognitifs, il est peu probable que l'ajout d'un peu d'huile MCT vous donne un coup de fouet durable.
Une étude menée sur des prématurés montre que l'ajout d'huile MCT au lait maternisé peut réduire la présence d'un champignon appelé Candida, susceptible de provoquer des infections.
L'huile MCT peut également contribuer à apaiser et à traiter les infections cutanées. L'acide laurique contenu dans la MCT agit comme un antimicrobien, en brisant les parois des bactéries et des virus pour les détruire.
Les TCM et le régime cétogène
Votre corps fabrique des cétones lorsque vous décomposez les graisses dans le cadre d'un régime très pauvre en glucides. Cela peut réduire votre taux d'insuline et vous aider à brûler les graisses. Les MCT vous aident à produire plus de cétones que les LCT. Cela peut vous aider à atteindre la phase de combustion des graisses plus rapidement, mais nous n'en sommes pas sûrs.
Vous pouvez trouver plus facile de rester sur un régime céto qui utilise le MCT parce que vous pouvez manger plus de glucides comme les fruits et les légumes.
À quoi peut servir le MCT ?
L'ECM peut aider dans certaines conditions. Bien sûr, parlez-en d'abord à votre médecin.
Problèmes digestifs : Votre médecin peut vous faire consommer davantage de MCT si vous avez du mal à digérer d'autres types de graisses ou si vous avez du mal à obtenir les nutriments dont vous avez besoin. Cela peut arriver si vous prenez certains médicaments, ou si vous avez :
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des problèmes avec votre pancréas
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On vous a enlevé une partie de l'estomac
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Résection de l'intestin grêle
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Maladie de l'intestin grêle
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Syndrome de l'intestin court
Crises d'épilepsie : Des études montrent qu'un régime cétogène riche en graisses atténue les crises d'épilepsie. Il peut aider certains enfants épileptiques qui ne réagissent pas aux traitements médicamenteux. Un régime cétogène qui utilise des MCT au lieu des LCT peut être plus facile à suivre pour les enfants qui ont du mal à supporter les quantités élevées de graisses.
Le diabète : Si vous souffrez de diabète de type 1, les acides gras produits par les TCM peuvent vous aider à mieux penser lorsque vous avez un taux de sucre dans le sang très bas (hypoglycémie). Ils peuvent réduire la graisse corporelle et améliorer la résistance à l'insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en être sûr.
L'autisme : Dans une petite étude, l'ajout de TCM à un régime cétogène sans gluten a contribué à améliorer les symptômes chez les enfants autistes. Mais d'autres recherches doivent être menées.
Troubles neurologiques : Certaines recherches montrent que l'huile MCT peut contribuer à atténuer les problèmes de pensée, de mémoire ou de jugement. Si vous êtes atteint de la maladie d'Alzheimer, votre cerveau peut ne pas bien utiliser le glucose. Certains experts pensent que l'utilisation des cétones comme source d'énergie pourrait aider votre cerveau à mieux fonctionner.
Les maladies cardiaques : Un régime céto avec de l'huile MCT peut vous aider à perdre du poids supplémentaire, ce qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque. L'huile MCT dans votre alimentation peut également aider à réduire le LDL (le mauvais cholestérol) tout en augmentant votre HDL (le bon cholestérol). ?
Comment l'utiliser
Vous pouvez ajouter de l'huile MCT à de nombreux aliments et boissons. Le plus souvent, vous la trouverez dans :
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Smoothies
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Sauce salade
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Café
Comme la plupart des huiles MCT ont un point de combustion bas, il n'est pas recommandé de faire frire des aliments avec.
La quantité que vous devriez prendre dépend de la façon dont vous la tolérez, et du bénéfice que vous essayez d'obtenir. La quantité maximale à consommer par jour est de 4 à 7 cuillères à soupe. Idéalement, vous devriez répartir ces cuillères à soupe tout au long de la journée.
Vous risquez de ne pas vous sentir bien si vous en consommez de grandes quantités. Vous pouvez obtenir :
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Des douleurs d'estomac
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Gaz
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Crampes
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Ballonnements
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Diarrhée
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Vomissements
Consultez un diététicien pour trouver la dose qui vous convient. Et comme l'huile MCT ne contient pas d'acides gras essentiels, vous devez inclure d'autres matières grasses dans votre alimentation.
Risques liés aux TCM
Son généralement sûr d'utiliser l'huile MCT modérément. Mais vous devez être prudent lorsque vous l'utilisez à long terme. Parmi les points négatifs, citons :
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Il contient beaucoup de calories. Cela peut vous faire prendre du poids.
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De grandes quantités de graisses saturées peuvent augmenter votre cholestérol.
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Les TCM peuvent stimuler la libération d'hormones de la faim, vous incitant à trop manger.
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Des doses élevées pourraient entraîner une accumulation de graisse dans le foie.
