Fêtez le Super Bowl en bonne santé !

Comment boire léger et bien pendant une fête du Super Bowl.

Écrit par Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Des archives du médecin

Vous vous rendez à une fête du Super Bowl, mais vous avez juré d'éviter à tout prix les trempettes, les frites et les ailes. Mais comme il s'agit d'une fête, quelques bières ou boissons mélangées ne peuvent pas faire trop de mal ..... Ou bien si ?

On ne les considère généralement pas comme de la malbouffe. Pourtant, les calories des boissons peuvent s'accumuler rapidement, surtout si elles contiennent de l'alcool. Un gramme d'alcool contient 7 calories, contre 4 pour les glucides et les protéines. Ainsi, pour une même quantité de calories, vous pouvez consommer presque deux fois plus de glucides et de protéines !

Alors que vous célébrez le Super Bowl, vous devez surveiller votre consommation de boissons et prendre des décisions intelligentes à ce sujet. C'est à vous de choisir : où préférez-vous obtenir vos calories ?

Distorsion des portions

Un verre de vin ou de bière contient environ 125 à 150 calories, non ? Peut-être, cela dépend de la taille du verre et de la fréquence à laquelle vous remplissez ce verre. Il est difficile de savoir exactement combien vous avez consommé car, trop souvent, le verre est continuellement rempli à nouveau. On peut dire que la portion moyenne de vin et de boissons alcoolisées est généralement plus importante que ce que l'on croit.

Le diététicien avisé termine une portion, puis passe à une boisson non alcoolisée et non calorique comme l'eau gazeuse avant d'envisager une autre portion d'alcool. De cette façon, non seulement vous réduisez le risque de surconsommer des calories et de l'alcool, mais cette stratégie permet également de répondre à vos besoins en liquide. Et votre tête vous remerciera le lendemain matin lorsque vous vous réveillerez en pleine forme, sans gueule de bois !

Non seulement les cocktails augmentent les calories, mais ils ont également un impact puissant sur l'humeur et les inhibitions. Votre détermination peut être très forte avant d'aller à cette fête, mais après quelques verres, vous pouvez vous retrouver à manger inconsidérément les noix, les dips ou tout autre aliment qui se trouve à portée de main. Une raison de plus pour limiter votre consommation !

Les boissons non alcoolisées pour étancher la soif

Les boissons gazeuses se présentent généralement dans des tasses de 12 onces et ajoutent un bon 150 calories par portion. Si 150 calories peuvent sembler peu, il s'agit surtout de sucre. Si vous le surdimensionnez, vous pouvez empiler 400 calories en un clin d'œil. Pire encore, les calories liquides étanchent votre soif mais n'apaisent guère votre faim. Les boissons artificiellement sucrées sont une bonne alternative, mais même celles-ci doivent être limitées à quelques portions par jour.

Un verre de jus de fruits ou de légumes est une excellente option, car il regorge de nutriments et d'antioxydants qui préviennent les maladies. Les jus de légumes contiennent le moins de calories et peuvent être très agréables. Les jus de fruits 100 % jus contiennent presque deux fois plus de calories que les jus de légumes et, bien que très nutritifs, ils peuvent atteindre plusieurs centaines de calories dans de grands verres.

L'une des meilleures solutions pour étancher la soif est la bonne vieille eau. L'eau pétillante est un bon substitut si vous aimez l'effervescence du soda. Agrémentez les eaux non caloriques d'agrumes frais, d'un filet de jus ou d'un brin de menthe fraîche. C'est un excellent moyen de satisfaire vos besoins quotidiens en liquide sans calories supplémentaires. Et pour ceux qui ne veulent pas avoir l'air de ne pas participer aux festivités, l'eau gazeuse avec du citron vert ou du jus de fruits donne l'impression de déguster un cocktail social.

Le plan

Avant de vous rendre à la fête ou au bar, établissez un plan de match. Mangez une collation légère avant de partir afin de ne pas être pompette dès le premier verre ; cela devrait également permettre de réduire la tentation de se plonger dans la nourriture.

Choisissez des boissons relativement simples, comme le café, le thé, le jus de fruits, le vin, le vin mousseux, la bière légère ou les boissons mélangées avec des mixeurs hypocaloriques. Les boissons sucrées ou crémeuses ajoutent beaucoup de graisses et de calories supplémentaires. Le rhum et le cola light ou la vodka et le soda avec un twist sont de bonnes options de boissons à faible teneur en calories.

Réchauffeurs d'hiver

Bon, nous avons parlé de l'heure de la fête du Super Bowl, mais qu'en est-il de ces autres réchauffeurs d'hiver ?

Se blottir près de la cheminée avec une tasse de cidre de pomme chaud ou de chocolat chaud est un pur bonheur. Préparez votre chocolat chaud avec du lait écrémé et garnissez-le d'une cuillerée de crème fouettée légère pour un plaisir délicieux et satisfaisant. Ajoutez des épices ou des gousses de vanille à vos cidres chauds préférés pour exalter vos sens.

Les tisanes et les cafés chauds sont tout aussi délicieux. Au café, commandez votre café de spécialité avec du lait écrémé ("skinny") ; évitez la crème fouettée et vous ne vous retrouverez pas avec 600 calories en moins. En effet, certains de ces grands cafés fantaisie avec sirops, lait entier et crème fouettée peuvent vous coûter jusqu'à 600 à 700 calories, soit l'équivalent de deux repas sains !

Il est très important de rester bien hydraté pendant les mois froids de l'hiver. Buvez beaucoup de liquides, surtout si vous souffrez d'un rhume ou d'une grippe, et n'oubliez pas de les choisir avec soin. Comme vous l'avez vu, ces merveilleuses boissons chaudes d'hiver et ces laitages de vacances peuvent ajouter beaucoup de calories indésirables !