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Q :
Quel est le meilleur encas à manger et combien de temps avant mon entraînement dois-je le consommer ?
A :
En général, vous n'avez pas besoin de manger avant de faire de l'exercice, sauf si vous avez tendance à manquer d'énergie pendant vos séances d'entraînement ou si votre dernier repas complet remonte à plus de deux heures.
Le meilleur moment pour manger est environ 30 minutes avant de commencer l'exercice, et la meilleure collation est une combinaison de glucides et de protéines (en mettant l'accent sur les glucides). Et vous n'avez pas besoin de beaucoup de nourriture. Les protéines ne sont pas un carburant pour l'exercice, il ne faut donc pas en abuser. Pour les glucides, visez l'équivalent d'un demi-bagel ou d'une grosse banane ; pour les protéines, envisagez quelques cuillères à soupe de beurre de cacahuète ou une petite tasse de yaourt.
Si vous n'avez pas la possibilité de consommer des aliments frais, optez pour des barres énergétiques contenant 25 à 40 grammes de glucides et environ 10 grammes de protéines. Évitez la caféine et les liquides chauds, qui ont tendance à accélérer le passage des aliments dans l'intestin, ainsi que les produits laitiers et les aliments riches en matières grasses ou en fibres, qui peuvent tous déranger votre estomac, ralentir l'absorption des glucides et vous rendre léthargique.
Vous devez également bien vous hydrater et éviter les en-cas très riches en calories, car vous risquez de consommer plus de calories que vous n'en dépensez.
Rich Weil, MEd, CDE, médecin expert en fitness
