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Vous a-t-on dit de manger plus de fibres ? La plupart des Américains n'en consomment pas assez.
Il s'avère que c'est l'un des aliments les plus importants de votre régime alimentaire. Elles contribuent au bon fonctionnement de votre système digestif. C'est pourquoi vous avez besoin de fibres même si vous n'avez pas de problème de constipation.
Les femmes de moins de 50 ans doivent en consommer 25 grammes par jour, et les hommes de moins de 50 ans 38 grammes.
Faites le plein des principales raisons pour lesquelles elles sont si bonnes pour vous.
Il vous permet d'être régulier
Nous dépensons beaucoup d'argent en laxatifs dans ce pays, explique Joan Salge Blake, RD, professeur associé clinique de nutrition à l'Université de Boston. Mais le meilleur moyen de rester régulier est tout simplement de manger plus de fibres. Elles permettent d'augmenter le volume des selles et de faire circuler les déchets dans les intestins, ce qui prévient la constipation.
Veillez simplement à boire beaucoup d'eau. Pour que les fibres soient efficaces, vous devez les hydrater dans votre corps, explique Blake. Vous avez besoin de beaucoup de liquide pour déplacer les [déchets], sinon ils peuvent s'accumuler.
Il stimule les bonnes bactéries
Vous avez peut-être entendu parler des probiotiques -- les soi-disant bonnes bactéries que l'on trouve dans les aliments fermentés (comme le yaourt). Elles contribuent à améliorer la santé digestive, entre autres avantages.
Mais qu'en est-il des prébiotiques ? Ce sont des fibres essentielles qui aident ces probiotiques à se développer dans vos intestins.
C'est de la nourriture pour les bactéries. Elles s'en nourrissent, dit Blake. Les prébiotiques se trouvent dans les aliments riches en fibres, comme les fruits et les légumes, bien que toutes les fibres ne contiennent pas de prébiotiques. Parmi les meilleures sources : les bananes, le blé complet et le maïs.
Elles contrôlent la faim
Les aliments riches en fibres sont une arme satisfaisante contre les envies de grignotage.
Vous vous sentez rassasié plus rapidement, [et] vous vous sentez rassasié plus longtemps, explique Wanda D. Filer, MD, médecin généraliste à York, PA. Vous pourriez perdre quelques kilos.
Si certains aliments riches en fibres, comme les noix, sont riches en calories, d'autres, comme le pop-corn, ne le sont pas. Il vous rassasie avant de vous faire perdre du poids, dit Blake. Il déplace d'autres calories.
Il protège contre les maladies
Un régime riche en fibres peut contribuer à réduire les risques de contracter un grave problème intestinal comme la diverticulite. Dans cette affection, des poches dans la paroi du côlon provoquent le blocage des déchets. Cela peut entraîner une inflammation ou une infection. Les médecins ne sont pas sûrs de la cause du problème, mais les recherches montrent qu'une alimentation riche en fibres permet aux déchets de circuler dans l'organisme.
Les fibres peuvent également contribuer à atténuer les symptômes de certains types de syndrome du côlon irritable. Elles aident à contrôler votre système digestif et réduisent le risque de constipation.
Certaines études montrent que les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien (RGO), qui provoque des brûlures d'estomac, peuvent se sentir mieux si elles adoptent un régime riche en fibres.
Ce régime peut également contribuer à réduire le risque de certains cancers, à abaisser le taux de cholestérol et à équilibrer la glycémie.
Si votre médecin vous suggère de consommer davantage de fibres, il est important d'y aller doucement. Si vous en consommez trop et trop vite, vous risquez de surcharger votre intestin et de provoquer des ballonnements et des crampes.
