Avantages pour la santé de l'eau au gingembre

Le gingembre est bien plus qu'un élément du pain d'épices. Il constitue également un élément important de la cuisine traditionnelle indienne et chinoise et s'est répandu dans le monde entier comme épice pour les aliments sucrés et salés. De nombreuses personnes ajoutent du gingembre à l'eau et au thé pour ajouter du piquant et des nutriments à ces boissons. L'eau au gingembre est également couramment utilisée dans les remèdes populaires contre les ballonnements et les maux d'estomac.

Le gingembre est techniquement une herbe, bien que la racine soit la partie de la plante la plus communément consommée. La racine peut être réduite en poudre ou coupée en tranches, et elle peut être utilisée sèche, marinée ou fraîche. Quel que soit le mode de préparation de votre gingembre, l'eau au gingembre peut offrir quelques avantages utiles pour la santé.

Avantages pour la santé

Les vitamines, les minéraux et les antioxydants contenus dans l'eau au gingembre offrent des avantages considérables pour la santé. Par exemple, le gingembre est plein de choline, qui est un élément important des neurotransmetteurs qui aident votre cerveau et vos nerfs à tirer. Votre corps a besoin de choline pour soutenir votre métabolisme, votre humeur et le fonctionnement de vos muscles.

Voici d'autres avantages de l'eau au gingembre pour la santé :

Peut soulager les nausées

Le gingembre est utilisé depuis des siècles comme remède contre les nausées et les indigestions, et des études scientifiques récentes ont montré qu'il s'agit d'un remède populaire qui fonctionne réellement. Un examen des recherches actuelles a montré que la consommation d'un à deux grammes de gingembre peut aider à réduire les symptômes de la nausée. Bien que des recherches soient encore en cours sur d'autres types de problèmes d'estomac, l'eau au gingembre est probablement un moyen sûr et efficace de se sentir mieux après un mal de ventre.

Peut réduire l'inflammation

Il existe un certain nombre de causes d'inflammation, notamment les réactions allergiques légères et les efforts importants. Les premières études sur le gingembre ont montré qu'il pouvait contribuer à réduire l'inflammation due à ces deux causes. Une étude a démontré que les extraits de gingembre peuvent aider à réduire les symptômes d'allergie, bien que d'autres études doivent être menées pour confirmer ces résultats. Un autre petit essai a suggéré que la consommation de gingembre pourrait aider à réduire les douleurs musculaires après un exercice intense ?

Peut réduire le taux de cholestérol

Des niveaux élevés de cholestérol sont liés à un risque accru de problèmes de santé comme les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, en particulier le mauvais cholestérol LDL. Certaines études suggèrent que l'ajout de gingembre à votre alimentation peut contribuer à réduire non seulement le cholestérol LDL, mais aussi le cholestérol total et les triglycérides. Cela pourrait vous aider à réduire votre risque de problèmes cardiaques et d'autres problèmes de santé liés au cholestérol.

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Nutrition

L'eau au gingembre est pleine d'antioxydants, qui jouent un rôle important en aidant votre corps à gérer les radicaux libres, réduisant ainsi votre risque de problèmes de santé comme le cancer, les maladies cardiaques et le diabète. ?

L'eau au gingembre est également riche en potassium, un minéral. Ce minéral est important pour votre cœur, vos muscles, vos os et votre métabolisme, car il aide vos cellules à gérer le sel. Un manque de potassium est lié à des problèmes cardiaques et à l'hypertension artérielle.

L'eau de gingembre est également une excellente source de :

• Calcium

• Phosphore

• Magnésium

• Folate

• Choline

• Sélénium

Nutriments par portion ?

Une portion d'une tasse d'eau au gingembre contient :

• Calories : 6

• Protéines : Moins de 1 gramme

• Lipides : Moins de 1 gramme

• Glucides : 1 gramme

• Fibres : Moins de 1 gramme

• Sucre : Moins de 1 gramme

Points à surveiller

Certaines personnes trouvent que le gingembre peut provoquer des maux d'estomac, des gaz et des brûlures d'estomac, surtout en grande quantité. Certains médecins recommandent également aux personnes atteintes de calculs biliaires d'éviter le gingembre, mais les études n'ont pas révélé que le gingembre causait des problèmes de vésicule biliaire. ?

Comment faire de l'eau au gingembre

L'eau au gingembre est une boisson simple à préparer ; si vous le souhaitez, elle peut ne contenir que de l'eau et de la racine de gingembre. De nombreuses recettes incluent également un édulcorant comme le miel, et du jus de citron ou de citron vert pour aider à équilibrer la saveur. ?

Une recette de base d'eau au gingembre consiste à saupoudrer du gingembre moulu dans l'eau ou à déposer quelques tranches de racine de gingembre dans votre verre. Cependant, ces méthodes ne sont pas les plus efficaces pour que le gingembre libère ses composés naturels. Chauffer le gingembre et l'eau ensemble aide le gingembre à s'imprégner, ce qui crée une expérience plus savoureuse. En fait, vous pouvez faire du thé au gingembre, puis refroidir le mélange pour produire de l'eau au gingembre ?

Pour préparer une grande quantité de thé au gingembre en une seule fois, combinez deux cuillères à soupe de gingembre avec quatre tasses d'eau. Si vous utilisez une racine de gingembre, coupez-la en fines tranches pour augmenter la surface de contact avec l'eau. Faites bouillir la racine de gingembre et l'eau pendant dix à vingt minutes. Plus vous faites bouillir le gingembre longtemps, plus le thé sera fort. Ajoutez ensuite du miel, du citron vert ou du citron selon votre goût, laissez refroidir le thé et vous aurez préparé une eau au gingembre simple et savoureuse ?