Avantages de la capsaïcine pour la santé

Presque tout le monde sait ce qu'est la capsaïcine, mais peut-être pas de nom. C'est la substance chimique contenue dans les piments qui leur donne leur fameuse chaleur. Cette chaleur la rend idéale pour épicer les plats culinaires et lui confère une série de propriétés médicinales. La capsaïcine contenue dans les piments est connue depuis environ 7000 ans au Mexique pour sa valeur nutritionnelle, sa richesse en vitamines et en minéraux, et ses propriétés antimicrobiennes et anticancéreuses.

La capsaïcine est le principal ingrédient de nombreux onguents, gels et patchs thérapeutiques utilisés pour soulager la douleur. Elle interagit avec un récepteur appelé TRPV1, que l'on trouve notamment dans le cerveau, les nerfs périphériques, la vessie et les vaisseaux sanguins. Comme ce récepteur est si largement distribué dans tout le corps, il existe de nombreux avantages potentiels de la capsaïcine pour la santé qui n'ont pas encore été étudiés. ?

Avantages pour la santé

La capsaïcine étant une molécule présente dans les poivrons, elle ne contient pas de calories ni de nutriments et n'a pas d'influence alimentaire directe. Au lieu de cela, la capsaïcine se lie au TRPV1, un canal des nerfs périphériques qui sont faits pour détecter les sources de chaleur internes ou externes. L'exposition prolongée à des sources de chaleur comme la capsaïcine désensibilise ces récepteurs TRPV1 au fil du temps, rendant la capsaïcine de plus en plus tolérable à mesure que le corps s'y habitue.

Les avantages de la capsaïcine pour la santé comprennent: ?

Santé cardiaque

Les qualités anti-inflammatoires de la capsaïcine en font un complément efficace pour promouvoir la santé cardiaque. Par exemple, une étude de trois mois a révélé que la capsaïcine réduisait de manière significative les facteurs de risque de maladie cardiaque chez les adultes qui avaient un faible taux de cholestérol HDL (bon cholestérol). ?

Perte de poids

Des études ont montré que la capsaïcine peut augmenter votre métabolisme, ce qui augmente la vitesse à laquelle vous utilisez l'énergie et brûlez les réserves de graisse. Elle peut également réduire votre appétit, ce qui peut vous aider à manger moins que vous ne le feriez normalement. ?

Soulagement de la douleur

La capsaïcine est un ingrédient clé de divers médicaments contre la douleur. Elle peut être utilisée sous forme de crème, par exemple, ou même de patch pour certaines applications thérapeutiques plus spécialisées. Les patchs de capsaïcine sont appliqués au cabinet du médecin pour traiter des affections comme la névralgie post-zostérienne, entre autres....

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Risques pour la santé

Si la capsaïcine présente de nombreux avantages pour la santé, elle ne convient pas à tout le monde. Certains seront plus sensibles à ses effets que d'autres, et beaucoup éprouvent des effets secondaires désagréables de la capsaïcine, surtout si leur corps ne s'est pas acclimaté à la chaleur qu'elle provoque. ?

Voici quelques-uns des effets secondaires de la capsaïcine: ?

Nausées et vomissements

Les patchs à la capsaïcine sont parfois utilisés à des fins thérapeutiques pour soulager la douleur, mais les concentrations élevées de capsaïcine peuvent poser problème à certains. Les nausées et les vomissements sont un effet secondaire fréquemment rapporté de ces patchs. ?

Diarrhée ?

La capsaïcine contenue dans les poivrons est connue pour irriter la paroi du tube digestif, ce qui peut provoquer des maux d'estomac et des diarrhées. Elle peut également provoquer une digestion trop rapide des aliments, ce qui peut faire brûler les selles lors de leur passage dans le corps...

Reflux acide

La capsaïcine peut potentiellement aggraver les symptômes du reflux acide. La sensation de chaleur qu'elle crée peut irriter la paroi de l'estomac, provoquant éventuellement des reflux, des brûlures d'estomac et d'autres effets inconfortables....

Quantités et dosage

Une étude clinique sur l'utilisation de thérapeutiques à base de capsaïcine pour la perte de poids a révélé que les participants ont facilement toléré 6 milligrammes de capsinoïdes pris par voie orale chaque jour pendant 12 semaines.

Une autre étude a suivi 27 participants pendant quatre semaines alors qu'ils mangeaient environ 30 grammes de piment haché par jour sans aucun impact observable sur leur santé.