La poudre de légumes verts est un complément alimentaire qui est devenu un moyen populaire d'aider les gens à atteindre leur apport quotidien recommandé en vitamines et minéraux. La combinaison de nutriments contenue dans la poudre de légumes verts est formulée pour soutenir le système immunitaire et les niveaux d'énergie de votre organisme, tout en répondant aux exigences nutritionnelles d'un régime alimentaire sain ?
Les ingrédients des poudres de légumes verts varient selon la marque, mais comprennent généralement des nutriments provenant de :
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Feuilles vertes et algues
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Graminées et autres légumes
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Fruits riches en antioxydants
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Probiotiques
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Extraits nutritionnels et plantes médicinales
La poudre de légumes verts est le plus souvent mélangée à de l'eau, des smoothies ou des jus. Si ces poudres ont souvent un goût d'herbe, des substituts naturels de sucre comme l'extrait de stévia sont ajoutés pour en améliorer la saveur. Ces poudres diététiques sont aussi généralement végétaliennes et fabriquées à partir de produits non génétiquement modifiés et biologiques. ?
Informations nutritionnelles
Le contenu nutritionnel des poudres de légumes verts varie selon la marque. En moyenne, une portion d'une cuillère à soupe contient : ?
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Calories : 45
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Protéines : 3 grammes
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Glucides : 6 grammes
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Fer : 18 % de la valeur quotidienne
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Vitamine A : 60 % de la valeur quotidienne
La poudre de légumes verts peut également être une bonne source de : ?
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Calcium
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Iode
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Sélénium
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Chrome
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Potassium
Les poudres de légumes verts comprennent souvent des niveaux élevés de vitamine C, qui a été liée au bon fonctionnement du système immunitaire, à la protection contre les maladies cardiaques et à la bonne santé de la peau.
Avantages potentiels de la poudre de légumes verts pour la santé
Comme les poudres de légumes verts sont fabriquées à partir de fruits et de légumes séchés, certains contenus nutritionnels importants comme les fibres sont perdus au cours du processus. Les poudres vertes ne remplacent pas un régime alimentaire équilibré et ne peuvent pas remplacer les avantages nutritionnels que vous obtenez en consommant des aliments entiers. ?
Cependant, les médecins affirment que la poudre de légumes verts peut être un excellent moyen de compléter un régime alimentaire sain par un apport supplémentaire de vitamines et d'antioxydants ?
La prise excessive de certaines vitamines peut entraîner des problèmes de santé ou interagir avec certains médicaments. Il est important de consulter votre médecin avant d'ajouter des compléments alimentaires à votre régime et de choisir une marque réputée de poudre de légumes verts.
Les nutriments contenus dans les poudres de légumes verts peuvent contribuer à des avantages potentiels pour la santé, dont les suivants
Une pression artérielle saine
Les minéraux présents dans les poudres de légumes verts, comme le calcium et le potassium, sont associés à une bonne gestion de la tension artérielle. Dans une étude clinique, les personnes qui ont pris une portion quotidienne de poudre de légumes verts ont constaté une diminution de leur tension artérielle systolique et diastolique.
Soutien du système immunitaire
Les poudres de légumes verts contiennent des niveaux élevés de vitamines et de minéraux associés au maintien d'un système immunitaire sain. La vitamine A a des propriétés anti-inflammatoires qui renforcent l'immunité. Le sélénium, par exemple, est présent dans la plupart des poudres de légumes verts et il est prouvé qu'il aide le système immunitaire à combattre les infections.
Prévention des maladies chroniques
Les vitamines présentes dans les poudres de légumes verts peuvent réduire votre risque de maladies chroniques à long terme. Les vitamines comme C et K sont de puissants antioxydants qui combattent les radicaux libres qui endommagent les cellules ?
Ces dommages cellulaires sont connus sous le nom d'oxydation et sont liés au développement de maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques. Une étude a révélé qu'une portion de poudre de légumes verts prise quotidiennement réduisait de 30 % l'oxydation cellulaire chez les participants.
Santé oculaire et cognitive
La vitamine K présente dans les légumes verts à feuilles est associée à de nombreux avantages pour la santé, notamment le maintien de la santé des vaisseaux sanguins, la réduction du risque de problèmes cardiaques et la prévention de la perte osseuse liée au vieillissement. Des études récentes ont également révélé que la vitamine K peut favoriser la santé des yeux et réduire l'incidence de la démence liée à l'âge.
Risques potentiels de la poudre de légumes verts
La poudre de légumes verts est un excellent moyen d'améliorer un régime alimentaire sain avec des vitamines et des minéraux supplémentaires pour s'assurer que vous respectez les niveaux recommandés. Cependant, les nutriments inclus et leurs quantités peuvent varier en fonction de la marque. Assurez-vous de demander à votre médecin quelle formule serait la meilleure pour votre santé.
Voici d'autres éléments à prendre en compte avant d'ajouter de la poudre de légumes verts à votre alimentation :
Interactions avec les médicaments
La vitamine K peut interagir avec certains médicaments, notamment les antibiotiques, les médicaments contre le cholestérol et les médicaments pour la perte de poids. Elle peut également avoir une interaction grave avec les anticoagulants. Les personnes qui prennent des anticoagulants doivent veiller à maintenir un apport constant en vitamine K.
Contaminants ?
Des tests de laboratoire ont révélé que certaines poudres vertes contiennent du plomb et d'autres métaux lourds. En grande quantité, ces contaminants peuvent abaisser le niveau d'énergie et causer des dommages aux organes.
Allergies
Certains ajouts aux poudres vertes, comme l'extrait de thé vert, l'herbe de blé ou d'autres herbes, peuvent provoquer des réactions allergiques ou des effets secondaires comme des nausées et des maux de tête ?
Problèmes liés à la grossesse ou à l'allaitement
Les suppléments nutritionnels et à base de plantes ajoutés dans les poudres vertes pourraient poser certains risques pour les femmes enceintes ou qui allaitent, car les effets de ces suppléments ne sont pas bien connus.
