Avantages pour la santé du lait A2

Le lait est le lait, n'est-ce pas ? Pas tout à fait. Tous les animaux ne produisent pas un lait contenant les mêmes types de nutriments. En fait, certains nutriments importants du lait A2 sont différents à un niveau fondamental et structurel.

La principale protéine du lait est appelée "caséine". Cette protéine se présente sous deux formes : A1 et A2, chacune d'entre elles comprenant un acide aminé différent dans sa structure. Les vaches laitières traditionnelles produisent un lait qui contient à la fois de la caséine A1 et A2. Récemment, cependant, des vaches spécialement élevées qui ne produisent que de la caséine A2 ont fait leur apparition.

Cette différence de protéines peut avoir de graves conséquences sur la santé digestive. De nombreuses personnes souffrent d'une intolérance au lactose, un état dans lequel l'organisme ne produit pas de lactase, l'enzyme qui décompose le lactose. Cependant, des études récentes ont montré que d'autres composants du lait peuvent être à l'origine d'inconforts digestifs.

Informations nutritionnelles

Une portion d'une tasse de lait A2 2 % contient :

• Calories : 122

• Protéines : 8 grammes

• Lipides : 5 grammes

• Glucides : 12 grammes

• Fibres : 0 gramme

• Sucre : 12 grammes

Le lait A2 est riche en protéines, qui sont un élément constitutif important de tout, du tissu musculaire à la peau et au sang. ?

Le lait A2 est également une excellente source de :

• de vitamine A

• Vitamine D

• Vitamine B12

• Calcium

• Thiamine

• Riboflavine

• Potassium

Il contient également une quantité importante d'acides gras oméga-3. Ce sont des graisses polyinsaturées dont votre corps a besoin pour bien fonctionner. La consommation d'acides gras oméga-3 a été liée à une baisse du taux de triglycérides, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.

Avantages potentiels du lait A2 pour la santé

Le lait est surtout connu pour son abondance en calcium, qui aide le corps à se développer et à réparer les os. Il aide également à prévenir et à traiter l'ostéoporose, ou l'affaiblissement des os. Vous pouvez également trouver du calcium dans de nombreux traitements efficaces contre le reflux acide.

Voici d'autres avantages du lait A2 pour la santé :

Il peut vous aider à maintenir votre tension artérielle en bonne santé. L'hypertension artérielle est souvent causée par des taux élevés de triglycérides et de cholestérol. En consommant davantage d'acides gras oméga-3, comme ceux contenus dans le lait A2, vous pouvez potentiellement réduire votre taux de cholestérol. Le potassium présent dans le lait A2 est également bénéfique pour votre tension artérielle.

Suite

Elle pourrait aider votre humeur. La vitamine D joue un rôle clé dans les troubles de l'humeur comme le trouble affectif saisonnier (TAS). En consommant des aliments riches en vitamine D comme le lait A2, les personnes vivant avec un TAS peuvent constater une réduction des symptômes.

Elle pourrait renforcer votre système immunitaire. La vitamine A est importante pour garder vos défenses fortes et on la trouve le plus souvent dans les produits animaux comme le lait A2. Consommer davantage de vitamine A améliore la réponse et la régulation des cellules du système immunitaire.

Elle pourrait aider vos yeux à rester en bonne santé. La vitamine A contribue à l'entretien de vos rétines et de vos cornées. La vitamine A contenue dans le lait A2 peut contribuer au bon fonctionnement de vos yeux. Boire régulièrement du lait dans le cadre d'une alimentation équilibrée pourrait aider votre organisme à prévenir la cataracte et à conserver une vision nette.

Risques potentiels du lait A2

Si vous avez une allergie au lait diagnostiquée, le lait A2 n'est pas une alternative saine, et vous devez l'éviter. En fait, si vous l'avez, vous pourriez présenter les mêmes symptômes -- y compris le risque d'anaphylaxie potentiellement mortelle -- que si vous buviez du lait "ordinaire". ? Si un médecin vous a dit que vous étiez intolérant au lactose, il est peu probable que vous vous sentiez mieux après avoir bu du lait A2. En effet, il contient autant de lactose que le lait contenant à la fois les protéines A1 et A2. ? ? Si vous n'êtes pas sûr d'être intolérant au lactose, mais que vous ne vous sentez pas bien après avoir bu du lait, essayer le lait A2 pourrait vous aider. Si vous pouvez le tolérer, il est possible que vous ayez une sensibilité ou une intolérance à la protéine de caséine A1.

Alternatives plus saines

Si vous êtes intolérant au lactose, le lait sans lactose peut être un meilleur choix pour vous que le lait A2. Comme le lait " ordinaire " et le lait A2, le lait sans lactose présente tous les avantages nutritionnels du " lait ordinaire ", mais sans le lactose.