Informations nutritionnelles
Portion 1 cuillère à café Calories 16 % de la valeur quotidienne* Lipides totaux 0 g 0% Lipides saturés 0 g 0% Lipides trans 0 g Cholestérol 0 mg 0% Sodium 0 mg 0% Potassium 0 mg 0% Glucides totaux 4 g 1% Fibres alimentaires 0 g 0% Sucre 0 g Protéines 0 g 0%.
*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
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Vitamine C 2
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Fer 11
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Vitamine B6 0
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Magnésium 0
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Calcium 1
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Vitamine D 0
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Cobalamine 0
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Vitamine A 0
Infusion traditionnelle d'Afrique du Sud, le thé rooibos gagne en popularité dans d'autres régions du monde. Les amateurs de thé apprécient sa saveur, qu'ils décrivent comme douce et sucrée avec une pointe de vanille. Il se marie également bien avec d'autres ingrédients. Mais le thé rooibos ne se limite pas au goût. Les Sud-Africains utilisent le thé rooibos à des fins médicinales depuis des siècles, et les scientifiques se penchent aujourd'hui sur ses bienfaits pour la santé ?
"Rooibos" signifie "buisson rouge", mais la plante rooibos a des feuilles vertes en forme d'aiguille et de minuscules fleurs jaunes. Lorsque les ouvriers cueillent, meurtrissent et font fermenter les feuilles pour en faire du thé, celles-ci prennent une couleur rougeâtre, ce qui donne son nom au thé. Les feuilles sont également cueillies et séchées sans être fermentées pour faire du thé rooibos vert.
Informations nutritionnelles
Le thé rooibos ne contient aucune calorie lorsqu'il est consommé sans lait, sucre, miel ou autres ingrédients ajoutés. Une tasse de thé rooibos contient : ?
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Calories : 0
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Protéines : 0 gramme
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Lipides : 0 gramme
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Glucides : 0 gramme
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Fibres : 0 gramme
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Sucre : 0 gramme
Le thé rooibos contient des traces de certains minéraux et constitue une assez bonne source de :
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Fluorure
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Cuivre
Avantages potentiels du thé Rooibos pour la santé.
Comme il s'agit d'une tisane, le thé rooibos ne contient pas de caféine. Contrairement au thé vert et au thé noir, il ne contient pas non plus de tanins, qui peuvent être amers. Bien qu'il ait peu de valeur nutritionnelle, le thé rooibos est riche en antioxydants, ce qui peut être bénéfique pour la santé.
Effets anti-inflammatoires
Les antioxydants contenus dans le thé rooibos sont des polyphénols, des composés chimiques qui permettent aux plantes de lutter contre le stress. Lorsque les gens consomment des aliments riches en polyphénols, ils sont moins susceptibles de souffrir d'inflammation. L'inflammation chronique a été liée à un risque plus élevé de cancer, de maladies cardiaques et de nombreuses autres affections ?
Contrôle du diabète
Les chercheurs s'intéressent particulièrement à l'aspalathine, un antioxydant présent dans le rooibos qui pourrait avoir la capacité de réduire la glycémie. Dans les études en laboratoire et sur les animaux, l'aspalathine a fonctionné comme un antidiabétique. Des études sur l'homme pourraient vérifier que l'aspalathine agit de la même manière dans le corps, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires. Il est important de noter que la fermentation utilisée dans la fabrication du thé rooibos rouge typique détruit une grande partie de l'aspalathine. Ceux qui veulent profiter d'un effet antidiabétique potentiel doivent boire du rooibos vert.
Contrôle de la pression artérielle
Les médecins prescrivent souvent des médicaments appelés inhibiteurs de l'ECA pour détendre les vaisseaux sanguins et réduire la tension artérielle. Certaines substances végétales agissent comme des inhibiteurs naturels de l'ECA. Dans une étude, le thé vert et le thé rooibos ont tous deux agi comme des inhibiteurs de l'ECA chez les participants à l'étude. L'étude étant de petite taille, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cet effet. Si vous prenez des médicaments pour la pression artérielle, ne les interrompez jamais sans l'accord de votre médecin. ?
Risques potentiels du thé Rooibos
Le thé rooibos pourrait causer des problèmes chez certaines personnes. Avant de consommer du thé rooibos, tenez compte de ces risques potentiels :
Effets semblables à ceux des œstrogènes
Certains composés du thé rooibos peuvent agir comme des œstrogènes dans l'organisme. Les personnes atteintes d'un cancer sensible aux œstrogènes doivent demander l'avis de leur médecin avant de boire du thé rooibos.
Effet sur la chimiothérapie
Les personnes qui suivent une chimiothérapie doivent éviter de prendre des herbes et des compléments alimentaires à base de plantes, car ils peuvent modifier la façon dont le corps traite les médicaments de chimiothérapie. Les herbes utilisées en petites quantités dans la cuisine sont généralement sans danger.
Toxicité pour le foie
Dans une étude de cas, la consommation quotidienne de grandes quantités de thé rooibos a été corrélée à des niveaux élevés d'enzymes hépatiques. Les médecins ne savent pas si cela est dû à une contamination dans le thé ou au thé lui-même. Des recherches supplémentaires seraient nécessaires pour tirer des conclusions sur cet effet secondaire potentiel, mais si vous êtes préoccupé par la santé de votre foie, utilisez le thé rooibos avec modération ou parlez-en à votre médecin.
