L'huile de babassu est une huile comestible riche en nutriments qui provient du pressage à froid de la noix du palmier babassu. Cette huile de palme légère contient des antioxydants et des acides gras sains, ce qui la rapproche de l'huile de coco. L'huile de babassu est également solide à température ambiante mais se ramollit pour devenir liquide dans des environnements plus chauds ou lorsqu'elle est appliquée sur votre peau....
L'Attalea speciosa, ou palmier babassu, est originaire de la forêt amazonienne et se trouve au Brésil, en Bolivie, au Suriname et en Guyane. L'arbre a une longue histoire d'utilisation dans son habitat naturel, de la médecine populaire et traditionnelle aux matériaux de construction, en passant par l'alimentation et les produits cosmétiques ?
L'huile de babassu est principalement utilisée pour les soins de la peau et des cheveux, mais elle peut également être utilisée dans l'alimentation et comme huile de cuisson. Les habitants de la région de la forêt amazonienne utilisent également cette huile pour soigner les plaies, les inflammations et d'autres affections. La recherche sur l'huile de babassu commence à soutenir certaines de ses utilisations et revendications traditionnelles, mais les études sont limitées. ?
Informations nutritionnelles
Une cuillère à soupe d'huile de babassu contient :
-
Calories : 120
-
Protéines : 0 gramme
-
Lipides : 14 grammes
-
Glucides : 0 grammes
-
Fibres : 0 gramme
-
Sucre : 0 gramme
L'huile de babassu est une bonne source de : ?
-
Vitamine E
-
Acide gras laurique
-
Acide gras myristique
-
Acide gras oléique
-
Acide gras palmitique
-
Acide gras stéarique
Avantages potentiels de l'huile de babassu pour la santé
Bien que les études sur les bienfaits potentiels de l'huile de babassu sur la santé soient limitées, celles qui existent ont montré des résultats prometteurs. La plupart des recherches sur l'huile de babassu montrent un soutien pour quelques avantages clés :
Aide au soin de la peau et des plaies
L'huile de babassu contient des antioxydants et une grande quantité d'acides gras, dont il a été démontré qu'ils procurent de nombreux avantages pour la santé. Sur la totalité des acides gras contenus dans l'huile de babassu, près de la moitié est de l'acide laurique. Les acides gras suivants les plus courants sont l'acide oléique et l'acide myristique ?
L'acide laurique est un acide gras à chaîne moyenne doté de propriétés antibactériennes et antimicrobiennes, ce qui le rend utile pour garder les plaies propres et favoriser la cicatrisation. Vous pouvez également utiliser l'huile de babassu sur votre visage pour améliorer la texture de la peau et réduire les bactéries à l'origine de l'acné. Contrairement à l'huile de coco, l'huile de babassu convient au corps et au visage car elle n'obstrue pas les pores.
Favorise les niveaux de cholestérol
Certaines recherches montrent que les acides gras à chaîne courte et moyenne contenus dans l'huile de babassu peuvent aider à maintenir le taux de cholestérol et à contrôler le poids. L'acide laurique est l'un des principaux acides gras susceptibles d'augmenter votre HDL ou bon cholestérol et d'entraîner une diminution du cholestérol total dans l'organisme. ?
L'acide laurique et les autres acides gras à chaîne moyenne sont également plus facilement métabolisés par le foie au lieu d'être stockés sous forme de graisse. Ce métabolisme plus rapide peut vous aider à soutenir les objectifs de perte de poids que vous pouvez avoir.
Risques potentiels de l'huile de babassu
Bien que vous puissiez éprouver certains avantages pour la santé de l'huile de babassu, vous pourriez également connaître des risques potentiels. Voici quelques risques potentiels de l'huile de babassu :
Grossesse et allaitement
On ignore si l'huile de babassu a une influence sur la grossesse et l'allaitement. Le plus sûr est d'éviter de consommer ou d'appliquer l'huile de babassu si vous êtes enceinte ou si vous allaitez un enfant.
Interaction avec la thyroïde
L'huile de babassu peut avoir un effet sur les niveaux d'hormones thyroïdiennes, mais il n'existe pas d'études concluantes pour déterminer si l'huile de babassu peut entraîner d'autres interactions hormonales ou médicamenteuses. Vous devriez consulter votre médecin avant d'introduire l'huile de babassu dans votre régime alimentaire. ?
