Aliments riches en caféine

La caféine est un produit chimique qui stimule le système nerveux central, les muscles, le cœur et d'autres parties du corps qui contribuent à contrôler la pression artérielle. ?

Cette substance amère se trouve naturellement dans les feuilles et les graines de plus de 60 plantes. La caféine artificielle peut également être produite et ajoutée aux aliments, aux médicaments et aux boissons.

En raison de ses effets psychotropes, elle peut être considérée comme une drogue psychoactive. Toutefois, elle est généralement reconnue comme sûre (GRAS) par la FDA . À ce jour, la caféine est la drogue psychotrope la plus largement consommée dans le monde.

Bien que la caféine présente certains avantages pour la santé, une consommation excessive peut représenter un danger pour votre santé.

Pourquoi vous devriez éviter la caféine

Éviter complètement la caféine peut être difficile car c'est un ingrédient courant dans de nombreux aliments et boissons. Mais en général, votre consommation de caféine ne devrait pas dépasser 400 milligrammes par jour, soit la quantité contenue dans environ quatre à cinq tasses de café.

Une trop grande quantité de caféine dans votre alimentation peut: ?

Créer une dépendance

Comme la caféine stimule le système nerveux central, sa consommation régulière peut entraîner une légère dépendance physique. ?bien qu'il ne soit pas considéré comme dangereux, le sevrage de la caféine peut provoquer des effets secondaires désagréables.

Certains symptômes du sevrage de la caféine comprennent :

• Maux de tête

• Fatigue

• Difficulté à se concentrer

• Nausées

• Douleurs musculaires

Interférer avec le sommeil

La consommation de caféine pendant la journée diminue votre niveau de 6-sulfatoxymélatonine la partie principale de la mélatonine, une hormone du sommeil naturellement produite par votre corps. Un faible taux de mélatonine peut entraîner un manque de sommeil et des insomnies ?

Toutefois, la quantité de caféine qui affecte votre horaire de sommeil dépend de votre sensibilité et de la rapidité avec laquelle vous digérez la substance.

Augmenter la pression artérielle

Bien que la raison de ce phénomène ne soit pas claire, de fortes doses de caféine peuvent augmenter temporairement votre tension artérielle. Cet effet peut augmenter votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. ?

Aliments contenant de la caféine

1. La noix de cola

La noix de cola est la graine de la plante cola. Elle est largement utilisée dans les pays d'Afrique de l'Ouest dans le cadre des traditions culturelles. La noix de cola est également utilisée pour fabriquer des médicaments pour une variété d'affections. L'extrait de cola est un ingrédient aromatique courant dans les sodas caféinés et les boissons énergisantes....

2. Le chocolat ?

Le chocolat est fabriqué à partir de la plante de cacao. La consommation de cacao et de chocolat peut entraîner une diminution du risque de maladies cardiaques et d'hypertension artérielle.

Suite de l'article

La quantité de caféine dans les produits chocolatés varie, mais plus il contient de solides de cacao, plus la teneur en caféine est élevée. Une once de chocolat noir contient environ 12 milligrammes de caféine.

Les chocolats mi-sucrés ont généralement des concentrations de caféine plus élevées que les chocolats sucrés ordinaires et les chocolats au lait.

3. Guarana

Le guarana est une plante qui doit son nom à la tribu des Guarani, qui fabriquaient une boisson à partir de ses graines. Aujourd'hui, le guarana est utilisé comme médicament, bien qu'il n'existe pas de preuves scientifiques solides à l'appui de ses diverses utilisations. Le guarana est également un ingrédient de certains aliments et boissons contenant de la caféine, comme les barres de céréales et les boissons énergisantes.

4. Le café ?

Le café est une boisson fabriquée à partir de grains de café, qui proviennent de l'arbuste Coffea arabica. C'est l'une des plus grandes sources naturelles de caféine, avec 95 milligrammes de caféine par tasse de huit onces... Les gens boivent principalement du café pour soulager la fatigue mentale et physique....

5. Le thé

Le thé est une boisson obtenue par trempage de feuilles de Camellia sinensis dans de l'eau chaude... Il est moins caféiné que le café. Cependant, le thé contient des composés végétaux naturels appelés polyphénols ou tannins, qui ralentissent la libération de caféine. Boire du thé donne des effets plus durables de la caféine, par rapport à ce que vous ressentiriez après avoir bu du café. ?

Alternatives sans caféine

1. La racine de chicorée ?

La chicorée est une plante utilisée pour créer des médicaments, mais elle peut aussi être consommée. Lorsqu'elle est infusée dans de l'eau chaude, la racine de chicorée moulue constitue une bonne alternative au café. ?

2. Caroube

Les gousses de caroube provenant de l'arbuste ou de l'arbre Ceratonia siliqua peuvent être utilisées pour traiter les problèmes de digestion ainsi que d'autres conditions, bien qu'il n'y ait pas beaucoup de preuves scientifiques pour soutenir son utilisation médicinale. Cet ingrédient peut être un substitut du chocolat, et la farine et les extraits de caroube sont également utilisés dans certains produits alimentaires....

3. Les baies ?

Les baies sont une source d'énergie saine et rapide. ?

Les myrtilles, par exemple, contiennent une combinaison de fibres solubles et insolubles, qui aident à ralentir la digestion et entraînent une libération plus lente du sucre dans le sang. Cela donne un regain d'énergie plus durable que d'autres aliments et boissons contenant de la caféine....