Informations nutritionnelles
Taille de la portion 1 once liquide Calories 17 % de la valeur quotidienne* Lipides totaux 0 g 0% Lipides saturés 0 g 0% Lipides trans 0 g Cholestérol 0 mg 0% Sodium 3 mg 0% Potassium 0 mg 0% Glucides totaux 4 g 1% Fibres alimentaires 0 g 0% Sucre 4 g Protéines 0 g 0%.
*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
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Vitamine C 0 %.
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Fer 0
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Vitamine B6 0
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Magnésium 0
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Calcium 0
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Vitamine D 0
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Cobalamine 0
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Vitamine A 0
Les grenades sont des fruits sphériques à l'aspect unique, avec une peau rouge épaisse, des parois intérieures spongieuses blanches et des graines blanches individuellement enfermées dans d'épais sacs à jus rouges. Les sacs de jus ont un goût aigre-doux agréable et les graines comestibles ont une texture croquante. ? ?
La grenade, ou Punica granatum, est originaire d'Asie occidentale et centrale, de l'Iran au nord de l'Inde. Elle a également une longue histoire de culture dans tout le Moyen-Orient, le sous-continent indien et les régions méditerranéennes d'Afrique, d'Asie et d'Europe. Elle a été introduite en Amérique du Nord dans les années 1700, et elle est maintenant largement cultivée en Californie.
La grenade peut être dégustée de plusieurs façons, la plus courante étant la consommation à la main. On ouvre la grenade et on l'écarte pour faire apparaître les graines et les sacs de jus. Vous pouvez également retirer les graines et les presser pour libérer le jus. Le jus de grenade est particulièrement courant en Iran, mais d'autres pays l'apprécient également ?
Tout au long de l'histoire, les gens ont consommé ce fruit pour son goût unique et ses supposés bienfaits pour la santé. Aujourd'hui, la recherche confirme certaines des allégations concernant les bienfaits pour la santé des grenades et du jus de grenade.
Informations nutritionnelles
Une portion de 8 oz de jus de grenade contient :
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Calories : 135
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Protéines : 1 gramme
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Lipides : 0 gramme
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Glucides : 34 grammes
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Fibres : 1 gramme
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Sucre : 30 grammes
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Sodium : 10 grammes
A titre de comparaison, une grenade fraîche contient :
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Calories : 234
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Protéines : 5 grammes
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Lipides : 3 grammes
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Glucides : 53 grammes
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Fibres : 11 grammes
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Sucre : 39 grammes
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Sodium : 8 grammes
La grenade est une bonne source de : ?
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Vitamine C
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Vitamine K
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Fer
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Calcium
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Potassium
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Folate
Les grenades sont une bonne source de vitamine C, de vitamine K et de potassium, ainsi que de plusieurs autres nutriments clés. En fait, manger une grenade vous apporte environ 28 mg de vitamine C, soit près de 50 % de l'apport journalier recommandé (AJR). Ce fruit fournit également environ 666 mg de potassium, soit 19 % des apports journaliers recommandés.
Si la grenade perd une grande partie de sa teneur en vitamine C lorsqu'elle est extraite du jus, elle conserve la quasi-totalité de son potassium, soit environ 536 mg ou 15 % des apports journaliers recommandés. Le potassium est un minéral important qui aide vos nerfs et votre cœur à rester forts. Savourer des grenades fraîches ou leur jus vous apporte beaucoup de ce minéral clé.
Avantages potentiels du jus de grenade pour la santé
La recherche indique que le jus de grenade possède plusieurs propriétés clés qui peuvent contribuer à améliorer votre santé globale.
Réduction du risque de maladies cardiovasculaires
Les grenades contiennent une bonne quantité de composés polyphénoliques appelés punicalagines ou ellagitannins. Ces antioxydants sont bénéfiques pour votre système cardiovasculaire, car ils l'aident à empêcher l'épaississement des parois artérielles et à réduire l'accumulation de cholestérol et de plaques. Il a également été démontré que le jus de grenade contient des quantités importantes d'anthocyanines et d'anthoxanthines qui favorisent une bonne santé cardiaque.
Favorise la santé des articulations
Les grenades contiennent des antioxydants qui ont également des propriétés anti-inflammatoires. Ces antioxydants peuvent jouer un rôle dans la réduction de l'arthrose, car ils ont un effet modérateur sur la formation des cytokines inflammatoires. Les premières recherches montrent également que ce jus pourrait vous aider si vous souffrez de pathologies telles que la polyarthrite rhumatoïde, les maladies inflammatoires de l'intestin ou d'autres maladies inflammatoires.
Risques potentiels du jus de grenade
Si le jus de grenade peut apporter plusieurs avantages clés pour la santé, il peut interférer avec certains médicaments et doit être évité par les personnes allergiques à la grenade.
Réactions allergiques
Certaines personnes peuvent devenir allergiques aux grenades et au jus de grenade, avec des symptômes allant de l'urticaire à la constriction de la gorge. Si vous êtes préoccupé par d'éventuelles réactions allergiques, parlez-en à votre médecin.
Interactions médicamenteuses
Le jus de grenade peut interagir avec certains médicaments, notamment ceux qui contribuent à l'hypertension artérielle ou à la fluidification du sang. Certains de ces médicaments sur ordonnance peuvent inclure Coumadin, Vasotec, Altace, Zestril et d'autres inhibiteurs de l'ECA.
