Avantages pour la santé du thé Honeybush

Le thé Honeybush provient de la plante Cyclopia, un arbuste qui ne pousse que dans les zones côtières et montagneuses des régions de l'ouest et de l'est du Cap en Afrique du Sud. Il existe plus de 20 espèces de cette plante, mais seules quelques-unes sont utilisées commercialement pour faire du thé.

Ses fleurs jaunes sentent le miel, d'où son nom. Il est étroitement lié au rooibos ou thé rouge et a un goût similaire, mais plus doux. Les deux sont souvent mélangés pour faire du thé rooibos honeybush. ?

Le thé Honeybush est utilisé depuis des siècles en Afrique du Sud, mais il n'est devenu plus largement disponible à l'international que depuis la fin des années 1990. ?

Avantages pour la santé

En Afrique du Sud, le thé de honeybush a été traditionnellement utilisé pour traiter la toux et les symptômes de la ménopause, ainsi que pour faciliter la digestion. Cependant, peu d'études humaines ont été menées jusqu'à présent sur les bienfaits du thé honeybush. Les premières recherches montrent son potentiel pour le traitement de plusieurs maladies majeures ?

Gestion du diabète

Les chercheurs s'intéressent aux polyphénols, qui sont des micronutriments riches en antioxydants présents dans le honeybush. Des études en laboratoire ont montré que ceux-ci avaient le potentiel de gérer le diabète de type 2, mais peu d'essais cliniques ont été réalisés jusqu'à présent.

Dans une étude sur l'homme, les chercheurs ont constaté une amélioration de la résistance à l'insuline, c'est-à-dire lorsque les cellules cessent d'utiliser efficacement l'insuline, ce qui peut entraîner un risque accru de développement du prédiabète et du diabète de type 2.

Maladies cardiaques ?

Les premières recherches ont montré que les polyphénols (antioxydants) du honeybush ont le potentiel d'être anti-inflammatoires et bénéfiques pour la santé cardiaque. Certaines recherches sur les polyphénols ont montré leur potentiel à augmenter le bon cholestérol (HDL) et à améliorer la fonction de la paroi interne des vaisseaux sanguins. Ils peuvent également augmenter l'activité antiplaquettaire, qui empêche les cellules sanguines de s'agglutiner et de former des caillots.

Traitement de la toux

Le thé Honeybush contient un sucre modifié appelé pinitol qui est un expectorant (favorise la sécrétion de salive et de mucus) et aide à lutter contre la toux et les mucosités. ?

Santé de la peau

Certaines études ont montré que la crème à l'extrait de honeybush a le potentiel de lisser et d'hydrater la peau. Dans une étude, il a été démontré que l'extrait de honeybush améliore l'élasticité de la peau, les rides et protège contre le vieillissement.

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Nutrition

Les antioxydants tels que les xanthones et les flavanones contenus dans le thé Honeybush peuvent aider à prévenir les dommages causés à vos cellules qui peuvent conduire à des maladies graves comme le cancer.

Le thé Honeybush n'a pas beaucoup de nutriments, mais il contient des traces des minéraux suivants :

• Fer

• Potassium

• Calcium

• Cuivre

• Zinc

• Magnésium

• Manganèse

• Sodium

Nutriments par portion ?

Une portion de tasse de thé honeybush contient :

• Calories : 0

• Protéines : 0 gramme

• Lipides : 0 gramme

• Glucides : 0 gramme

• Fibres : 0 gramme

• Sucre : 0 gramme ?

Le thé Honeybush est sans caféine et pauvre en tanins, qui donnent aux autres thés une saveur amère. Comme le thé est fabriqué en faisant infuser des feuilles, des fleurs et des tiges dans de l'eau chaude, il ne contient presque pas de calories, mais l'ajout de lait et d'édulcorants augmente le nombre de calories.

Taille des portions

Comme le thé Honeybush ne contient pas de calories, il y a très peu de risques d'en consommer trop. Cependant, de nombreuses personnes boivent leur thé en y ajoutant du lait ou de la crème, ainsi que des édulcorants, tels que du miel, du sucre ou du sirop simple. Ces ajouts sont riches en calories, en graisses et en sucre. Cela peut s'additionner sur plusieurs portions de thé.

Comment préparer le thé Honeybush

On peut trouver le thé Honeybush sous forme de feuilles libres ou de sachets de thé préemballés dans certaines épiceries et magasins d'aliments naturels, ainsi que dans les magasins de thé. La plupart du thé Honeybush est fabriqué à partir de feuilles, de fleurs et de tiges fermentées séchées, mais un thé vert non fermenté est également disponible.

Comme le thé Honeybush ne contient pas de caféine, il peut être consommé avant le coucher. Pour préparer la boisson, ajoutez une cuillère à café de feuilles de thé à environ 250 ml (environ 8 oz) d'eau fraîchement bouillie. Laissez infuser pendant environ 5 à 7 minutes. Certains experts recommandent de le laisser infuser pendant 10 minutes pour libérer davantage d'antioxydants. Comme il est pauvre en tannins, il ne deviendra pas astringent. Vous pouvez le boire avec ou sans lait et édulcorant. ?

Voici quelques façons d'utiliser le thé de honeybush dans des recettes :

• Infuser du lait avec les feuilles de thé pour faire une glace au thé honeybush.

• Faire un thé glacé au honeybush avec des zestes de citron.

• Ajoutez du lait et des épices comme la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et la cardamome pour faire un chai au honeybush.