Le whisky est un alcool de grain foncé fabriqué dans le monde entier. Il a d'abord été développé en Écosse et en Irlande au Moyen Âge. En gaélique, son nom se traduit vaguement par "eau de vie".
Dans l'Écosse du XVIe siècle, les apothicaires vendaient du whisky comme tonique pour ralentir le vieillissement, soigner la congestion et soulager les douleurs articulaires. Pendant la prohibition américaine, les médecins prescrivaient du whisky pour traiter la pneumonie, l'hypertension artérielle et la tuberculose ?
Aujourd'hui, le whisky est disponible sous différents noms en fonction de sa production, comme single malt, scotch, bourbon et rye. Bien qu'aujourd'hui, il soit plus probable qu'il figure sur l'ardoise d'un bar que sur un carnet d'ordonnances, la recherche moderne a trouvé des preuves qui pourraient confirmer certaines affirmations traditionnelles selon lesquelles le whisky est bon pour la santé....
Il est cependant bien connu que de fortes quantités d'alcool peuvent entraîner de graves problèmes de santé. Les bénéfices potentiels du whisky sont associés à sa consommation faible à modérée. ?
Informations nutritionnelles
Une portion de 30 millilitres de whisky 100 proof contient: ?
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Calories : 123
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Protéines : 0 gramme
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Lipides : 0 gramme
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Glucides : 0 gramme
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Fibres : 0 gramme
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Sucre : 0 gramme
Le whisky est une source de : ?
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Phosphore
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Thiamine (Vitamine B1)
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Zinc
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Fer
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Niacine (Vitamine B3) ?
Il contient également de l'acide ellagique, un antioxydant présent dans les baies. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, des études montrent que l'ellagique peut tuer les cellules cancéreuses et réduire la croissance des tumeurs. ?
Avantages potentiels du whisky pour la santé
Le whisky contient moins de calories par rapport aux autres alcools et ne contient ni glucides ni sucre. Sa teneur en acide ellagique peut également réduire les inflammations corporelles et diminuer le risque d'obésité. ?
Les recherches suggèrent que la consommation de whisky présente d'autres avantages pour la santé. Cependant, ces avantages sont tous associés à une consommation modérée ; une consommation excessive peut entraîner de graves problèmes de santé.
Un verre de whisky par jour peut offrir des avantages pour la santé tels que :
Santé cardiaque
Le whisky contient des niveaux élevés de polyphénols, des antioxydants d'origine végétale liés à la réduction du risque de maladie cardiaque. Il a été démontré que les polyphénols contenus dans le whisky diminuent le taux de mauvais cholestérol (LDL) et augmentent le taux de bon cholestérol (HDL), et réduisent les triglycérides, c'est-à-dire les graisses présentes dans le sang ?
Le mauvais cholestérol et les triglycérides peuvent obstruer vos artères, tandis que le bon cholestérol contribue à les garder dégagées. Maintenir des niveaux sains peut aider à prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. ?
Soulagement des symptômes du rhume
Le whisky peut élargir temporairement vos vaisseaux sanguins. En petites quantités, cela peut aider à dégager la congestion de mucus dans vos sinus et votre poitrine, ce qui permet à votre corps de mieux faire face aux maladies et aux infections. Cet effet peut également soulager d'autres symptômes du rhume ou de la grippe, comme la toux ou la respiration sifflante.
Soutien du système immunitaire
Les scientifiques ne savent pas exactement pourquoi, mais plusieurs études établissent un lien entre une consommation modérée d'alcool et une meilleure immunité aux maladies et une meilleure réponse aux vaccins. Les études montrent des taux plus faibles de rhume, une élimination plus rapide des bactéries et une meilleure réponse des anticorps chez les personnes qui prennent une boisson quotidienne par rapport à celles qui n'en prennent pas. Toutefois, des recherches beaucoup plus approfondies sont nécessaires pour comprendre cet effet.
Santé du cerveau
Les antioxydants d'origine végétale contenus dans le whisky peuvent contribuer à maintenir un équilibre chimique sain dans votre cerveau. Les recherches montrent que de petites quantités de whisky, en particulier les variétés vieillies, augmentent l'activité du neurotransmetteur GABA du cerveau, responsable de certaines choses comme le fonctionnement du système nerveux et la mémoire ?
Une étude a révélé que les personnes qui consommaient un à six verres par semaine avaient un risque plus faible de démence que les non-buveurs. Une autre a montré qu'une consommation modérée d'alcool pouvait réduire le déclin cognitif chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. ?
Risques potentiels du whisky
Les bénéfices potentiels du whisky pour la santé sont associés à des quantités faibles à modérées. Avec le temps, une consommation élevée d'alcool peut augmenter votre risque de maladie chronique et d'autres problèmes de santé.
Parlez à votre médecin pour vous assurer que l'alcool est sans danger pour vous, et tenez compte des risques pour la santé suivants: ?
Problèmes cardiaques
Les bienfaits du whisky pour le cœur ne se manifestent qu'à petites doses. Une forte consommation d'alcool peut entraîner une hypertension artérielle, un taux de cholestérol élevé et des maladies cardiaques. ?
Santé mentale et cognitive
Si de faibles quantités peuvent contribuer à la santé du cerveau, des études montrent qu'en excès, l'alcool peut perturber la formation des souvenirs. Avec le temps, cela peut entraîner un déclin cognitif...
La consommation excessive d'alcool est également liée à la dépression, à l'anxiété et à la dépendance à l'alcool. ?
Dommages au foie
Étant donné que votre foie décompose l'alcool dans votre organisme, une consommation excessive d'alcool peut entraîner une maladie du foie. Des quantités élevées d'alcool provoquent des dépôts de graisse dans votre foie et des cicatrices, ce qui peut éventuellement entraîner une insuffisance hépatique.
Risque de cancer
Des études montrent que l'alcool peut augmenter le risque de cancer, en particulier de cancer de la bouche, de la gorge, de l'œsophage, du foie, du côlon, du pancréas et du sein.
Fonctionnement du système immunitaire
Des quantités élevées d'alcool peuvent affaiblir votre système immunitaire, réduisant ainsi la capacité de votre corps à combattre les infections et augmentant votre risque de maladies chroniques.
Préoccupations liées à la grossesse
Les recherches montrent que toute quantité d'alcool peut entraîner des problèmes de croissance chez le bébé pendant la grossesse. Elle augmente également le risque de fausse couche, de naissance prématurée et de syndrome d'alcoolisme fœtal.
Des alternatives plus saines
Si le whisky contient de nombreux antioxydants bénéfiques pour la santé, d'autres aliments, comme les fruits et les légumes, présentent des taux similaires ou supérieurs, mais avec plus de nutrition et moins de risques pour la santé. ?
