Avantages pour la santé du thé au gingembre et au citron

Si vous êtes à la recherche d'une boisson chaude et relaxante aux bienfaits pour la santé et au goût prononcé, le thé citron-gingembre est peut-être fait pour vous. C'est l'un des favoris des buveurs de tisanes ; en fait, les gens boivent du thé citron-gingembre depuis des centaines, voire des milliers d'années.

Le gingembre fait partie de la même famille de plantes que la cardamome et le curcuma. Il est originaire de Chine et d'Inde, où il était utilisé comme un tonique auquel on prêtait des vertus curatives. À l'époque médiévale, le commerce des épices a transporté le gingembre en Europe, où il était même utilisé dans les bonbons.

Depuis lors, le gingembre est utilisé comme condiment sous de nombreuses formes, notamment frais, séché, mariné, cristallisé, en poudre ou moulu.

Les citrons sont connus dans le monde entier pour leur saveur aigre et piquante et pour être une excellente source de vitamine C et d'antioxydants. Les citrons ont été utilisés à la fois comme arôme et comme ingrédient principal dans de nombreux thés.

Ensemble, la saveur aigre du citron et l'acidité amère du gingembre se combinent en un thé à la saveur vive et tranchante et aux nombreux bienfaits pour la santé.

Bienfaits pour la santé

Le thé citron-gingembre offre les bienfaits suivants pour la santé :

Soulagement de la nausée

Les gens ont utilisé le gingembre pour traiter les plaintes gastro-intestinales (liées à l'estomac) depuis les temps anciens, et il a été utilisé pour soulager les nausées, les vomissements et l'indigestion. Des études cliniques ont montré que le gingembre sous ses nombreuses formes, y compris le thé au gingembre et au citron, est un traitement efficace contre les nausées et les vomissements, même ceux résultant de la grossesse et de la chimiothérapie.

Perte de poids

Le thé au gingembre et au citron peut également vous aider à perdre du poids. Il a été démontré que le citron réduit la résistance à l'insuline, ce qui contribue à réduire la quantité de graisse stockée dans l'organisme. Il a été démontré que le gingembre réduit la faim, ce qui peut aider les gens à perdre du poids.

Amélioration du système immunitaire

Le citron est une riche source de vitamine C et d'antioxydants, qui ont tous deux des propriétés de renforcement de l'immunité. Le gingembre a également des propriétés de renforcement de l'immunité et peut protéger contre certaines bactéries.

Protection contre certains agents pathogènes

Le gingembre réduirait le risque de certains cancers.

Réduction du risque de maladies cardiovasculaires et hépatiques

Le citron et le gingembre contiennent des composants qui contribueraient également à réduire les risques liés aux maladies cardiovasculaires et aux maladies du foie.

Soulagement de la douleur

Le thé citron-gingembre peut aider à réduire la douleur associée à l'inflammation, à l'arthrite et même aux maux de tête. Certaines personnes aiment boire une tasse de thé citron-gingembre pour soulager les douleurs musculaires après une bonne séance d'entraînement ou pour soulager les douleurs menstruelles.

Suite

Nutrition

Le citron et le gingembre sont normalement de bonnes sources de vitamine C, d'antioxydants, de fibres, de vitamine B-6, de magnésium et de potassium. Cependant, la déshydratation et l'ébullition des ingrédients ont tendance à éliminer ces nutriments, ne laissant que de petites quantités dans le thé final.

Nutriments par portion

Une portion de 8 onces de thé citron-gingembre non sucré et sans caféine contient :

• Calories : 0

• Total des graisses : 0 gramme

• Sodium : 0 milligramme

• Total des glucides : 0 grammes

• Sucres : 0

• Protéines : 0 gramme

Ces quantités peuvent varier selon la marque. Il est courant d'ajouter d'autres ingrédients tels que du lait, de la crème ou un édulcorant au thé citron-gingembre, et ces ingrédients peuvent modifier le contenu nutritionnel des thés.

Effets secondaires possibles

Le citron et le gingembre sont tous deux reconnus par la Food and Drug Administration comme étant généralement sûrs. Cependant, le gingembre peut provoquer une certaine fluidification du sang, vous devez donc consulter votre médecin avant de le prendre si vous utilisez des médicaments comme la warfarine ou d'autres anticoagulants.

Comment préparer le thé citron-gingembre

Vous pouvez trouver du thé au gingembre et au citron dans de nombreuses épiceries. Le plus souvent, vous pouvez le préparer à partir de sachets de thé ou de mélanges de thé. Cependant, si vous souhaitez en tirer le maximum de bienfaits et de saveurs, vous pouvez préparer votre propre thé au gingembre et au citron en utilisant ces ingrédients frais et cette méthode :

• Une longueur d'un pouce de gingembre frais

• 1 citron

• 4 tasses d'eau bouillante

• Coupez une longueur de 1 pouce de gingembre frais, aussi finement que vous le pouvez. Alternativement, vous pouvez également râper le gingembre.

• Ajoutez le gingembre à l'eau bouillante. Laissez-le bouillir pendant 20 minutes.

• Coupez 1 citron en fines tranches. Réserver quelques tranches de citron pour les utiliser comme garniture.

• Ajoutez les tranches de citron, et laissez le mélange mijoter pendant encore 5 minutes.

• Filtrez et buvez ce thé tout au long de la journée. Garnissez chaque tasse avec l'une des tranches de citron réservées. C'est excellent chaud ou froid !