Informations nutritionnelles
Taille de la portion 1 tasse Calories 149 % de la valeur quotidienne* Lipides totaux 8 g 12 % Lipides saturés 5 g 25 % Lipides trans 0 g Cholestérol 24 mg 8 % Sodium 105 mg 4 % Potassium 0 mg 0 % Glucides totaux 12 g 4 % Fibres alimentaires 0 g 0 % Sucre 12 g Protéines 8 g 16 %.
*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
-
Vitamine C 0 %.
-
Fer 0
-
Vitamine B6 0
-
Magnésium 0
-
Calcium 28
-
Vitamine D 0
-
Cobalamine 0
-
Vitamine A 8
Le lait a été votre premier aliment et fait partie de l'alimentation humaine depuis des milliers d'années. Il est facile de comprendre pourquoi, car le lait est nutritif, polyvalent, délicieux et relativement facile à obtenir. Bien que le lait puisse provenir de nombreuses sources, y compris d'une variété toujours plus grande de lait non laitier, le lait de vache reste la forme principale dans notre alimentation....
Avantages pour la santé
Des protéines pour une santé globale
Les protéines sont l'élément de base du corps humain et sont nécessaires à l'organisme pour créer et réparer les cellules, tout en étant importantes pour la croissance et le développement général... Si vous êtes à la recherche d'une collation rapide et équilibrée, la teneur élevée en protéines du lait en fait un excellent choix.
En fait, des études ont montré qu'un verre de lait au chocolat est aussi efficace, sinon plus, que les boissons de récupération post-entraînement coûteuses.
Des os et des dents solides
Le calcium est essentiel à la solidité des os et des dents, ce qui en fait un élément important de notre alimentation quotidienne. Il est particulièrement vital dans nos jeunes années. Un supplément de calcium est nécessaire pendant l'enfance et l'adolescence, car c'est à ce moment-là que les os se développent le plus ?
Le calcium redevient très important pour les adultes plus âgés, car la densité osseuse diminue. Le lait est souvent recommandé comme un excellent moyen de prévenir l'ostéoporose, ou l'amincissement des os du corps. Il a également été démontré que boire du lait quotidiennement réduit la progression de l'arthrose, ou inflammation des articulations, dans les genoux des femmes.
Nutrition
Le lait apporte de nombreux nutriments essentiels. Parmi ceux-ci :
-
Phosphore
-
Calcium
-
Vitamine A
-
Vitamine D (dans les produits enrichis en vitamine D)
-
Riboflavine
-
Vitamine B12
-
Potassium
-
Zinc
-
Choline
-
Magnésium
-
Sélénium
Nutriments par portion
Une tasse de lait entier (3,25 % de matière grasse) contient : ?
-
Calories : 149
-
Protéines : 8 grammes
-
Lipides : 8 grammes
-
Glucides : 12 grammes
-
Fibres : 0 gramme
-
Sucre : 12 grammes
Une tasse de lait 2 % contient moins de calories (122) et moins de matières grasses (5 grammes), tandis que le lait écrémé contient 90 calories et 0 gramme de matières grasses.
À surveiller
Le lait étant un aliment riche en protéines et en nutriments, il est facile d'abuser d'une bonne chose. On considère qu'une portion complète de lait est de 250 g, mais les verres que l'on trouve dans la plupart des cuisines sont souvent de 250 à 250 g. Faites donc attention à la quantité que vous buvez. ?
Un facteur important à prendre en compte est la teneur en matières grasses du lait, qui varie en fonction du type de lait que vous achetez. Une tasse de lait écrémé ne contient pas de matières grasses, tandis que le lait à 1 % en contient 2 grammes, le lait à 2 % en contient 5 grammes et le lait entier (3,25 %) en contient 8 grammes. Demandez à votre médecin quelle est la meilleure option pour vous ?
En outre, le lait ne convient pas à tout le monde. Environ 65 % de la population souffre d'une intolérance au lactose, qui peut souvent être traitée par des suppléments en vente libre. Les allergies au lait peuvent également aller de légères à graves. Pour cette raison, de nombreuses personnes choisissent d'utiliser du lait non laitier ?
En outre, il ne faut pas donner de lait aux enfants avant qu'ils aient au moins 12 mois.
Comment utiliser le lait
Ajouter du lait à votre alimentation peut être aussi simple que de boire un verre froid avec vos repas. Ou bien, une tasse de lait chaud peut être une façon merveilleusement relaxante de terminer la journée. ?
Le lait peut également remplacer l'eau dans de nombreuses recettes, rendant les plats plus consistants et leur donnant un goût plus riche. Par exemple, la préparation de flocons d'avoine avec du lait double presque sa teneur en protéines. Les soupes sont un autre aliment idéal pour l'ajout de lait. ?
Pour réduire le nombre de calories, on peut remplacer le lait demi-écrémé par du lait écrémé dans de nombreuses recettes. Expérimentez et vous découvrirez peut-être comment créer un plat à la fois plus sain et plus savoureux.
