Aux États-Unis, le gin est un alcool distillé dont la teneur en alcool ne doit pas être inférieure à 80 % (40 % d'alcool) et qui a la saveur distincte des baies de genièvre.
Alors qu'une boisson néerlandaise et belge similaire, appelée genièvre, était populaire au moins dès la période médiévale, le gin a été inventé en Angleterre au 17e siècle. Il est ensuite devenu courant pendant la folie du gin au début du 18e siècle. Les monarques anglais ont autorisé la production de gin sans licence tout en imposant de lourdes taxes sur l'alcool importé, ce qui en a fait une alternative bon marché adoptée par les classes inférieures.
De nos jours, le gin connaît une résurgence grâce à son prix relativement abordable et à sa popularité auprès des producteurs artisanaux....
Informations nutritionnelles
Une once liquide de gin contient : ?
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Calories : 64
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Protéines : 0 gramme
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Lipides : 0 gramme
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Glucides : 0 gramme
Le gin contient moins de sucre et moins de calories que certaines autres liqueurs. Si vous consommez déjà de l'alcool, le gin peut être une option légèrement plus saine. Faites toutefois attention aux mixers. Ils peuvent faire monter en flèche la teneur en sucre de votre boisson.
Avantages potentiels du gin pour la santé
Alors que certains articles en ligne ont défendu les bienfaits de la consommation de gin en raison des propriétés des baies de genièvre, dont le gin est dérivé, aucune preuve ne suggère que les antioxydants du genièvre survivent au processus de fermentation. Utilisé comme témoin dans une étude sur le vin rouge, le gin n'a montré aucune propriété antioxydante particulière.
Cependant, il existe plusieurs avantages pour la santé associés à une consommation légère à modérée de toute forme d'alcool, c'est-à-dire environ 1 verre par jour pour les femmes et 1 à 2 pour les hommes. Il s'agit notamment de
Diminution du risque de maladie cardiaque et d'autres affections
L'alcool a une relation en forme de courbe en U ou en J avec certaines maladies. Alors qu'une consommation légère d'alcool a un impact positif sur celles-ci, une consommation importante d'alcool a un effet négatif ou augmente le risque pour les maladies suivantes :
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Pression artérielle
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Maladie des artères coronaires
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Insuffisance cardiaque
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Accident vasculaire cérébral ischémique
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Diabète de type 2
Cependant, pour valider la relation entre la consommation modérée d'alcool et ces bénéfices, il faut davantage d'études qui contrôlent d'autres facteurs. Par exemple, une équipe de chercheurs a constaté que, lorsqu'elle contrôlait le statut socio-économique, les supposés avantages pour la santé d'une consommation légère d'alcool étaient largement réduits.
Risques potentiels du gin
Il est conseillé de ne pas boire du tout avant de conduire ou d'utiliser des machines. En outre, les groupes suivants devraient éviter complètement le gin :
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Les femmes enceintes ou celles qui essaient de concevoir un enfant.
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Les personnes n'ayant pas l'âge légal pour boire
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Personnes souffrant de dépression
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Personnes ayant des problèmes de dépendance à l'alcool et personnes incapables de contrôler la quantité qu'elles boivent.
En outre, la consommation de gin peut comporter les risques suivants :
Interactions médicamenteuses potentielles
L'alcool interagit avec des drogues et d'autres médicaments, les rendant parfois moins efficaces ou même dangereux. Outre les effets secondaires tels que les nausées et la somnolence, des problèmes plus graves sont possibles, notamment des hémorragies internes ainsi que des problèmes cardiaques et respiratoires.
L'impact de l'alcool sur les médicaments peut varier selon les individus et changer avec l'âge. Parlez à votre médecin de toutes les prescriptions que vous prenez afin de savoir si vous pouvez consommer du gin en toute sécurité.
Cancer du sein ?
Même une consommation légère d'alcool augmente le risque de cancer du sein. La consommation d'alcool diminue les niveaux d'acide folique et modifie les niveaux d'hormones et les voies biologiques qui leur sont associées.
Problèmes de santé sexuelle
L'intoxication alcoolique a été liée à la difficulté d'atteindre l'excitation et l'orgasme. En outre, elle correspond à une augmentation des comportements sexuels à risque, notamment la résistance à l'utilisation du préservatif et les incidents de victimisation.
Consommation excessive d'alcool
À court terme, une consommation excessive d'alcool peut entraîner un comportement à risque ou une intoxication alcoolique ?
Les risques à long terme comprennent :
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Dépendance à l'alcool
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Hypertension artérielle, maladie cardiaque ou accident vasculaire cérébral
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Cancer colorectal
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Démence
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Cirrhose
Alternatives plus saines
Alcools riches en polyphénols
Comparé au vin et à la bière, le gin contient un très faible nombre de polyphénols (nutriments végétaux aux propriétés antioxydantes). Ces composants non alcoolisés semblent en partie responsables des divers bienfaits pour la santé associés à l'alcool. Le vin rouge regorge de polyphénols. Pensez donc à remplacer votre gin tonic par un verre de vin rouge.
Cependant, les portions de vin et de bière contiennent plus de calories vides qu'une portion de gin, et vous devez être attentif aux risques pour la santé qui y sont liés.
