Les plantes récoltées pour l'huile essentielle de sauge appartiennent au genre Salvia. Les souches les plus courantes utilisées pour l'huile sont Salvia pratensis (sauge sclarée), Salvia lavandulifolia (sauge espagnole) et Salvia officinalis (sauge commune). La sauge commune est originaire de la région méditerranéenne de l'Europe, où elle est depuis longtemps populaire en tant qu'herbe aromatique.
La sauge est appréciée depuis longtemps en médecine traditionnelle. Elle a été utilisée pour traiter un large éventail d'affections, notamment la toux, l'asthme, la bronchite, l'angine, l'inflammation, la dépression, les troubles digestifs et circulatoires ainsi que d'autres maladies dans les communautés du monde entier.
Pour de nombreuses communautés autochtones d'Amérique du Nord, des fagots de sauge et d'autres éléments aromatiques sont brûlés dans la pratique du smudging à des fins spirituelles, médicinales et pratiques.
Informations nutritionnelles
Il est dangereux d'ingérer de grandes quantités d'huile essentielle de sauge. La sauge moulue, lorsqu'elle est consommée en tant qu'herbe, est généralement consommée en très petites quantités.
Une cuillère à café de sauge moulue contient :
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Calories : 2
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Protéines : 0,1 gramme
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Lipides : 0,1 gramme
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Glucides : 0,4 grammes
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Fibres : 0,3 grammes
La sauge moulue contient également plusieurs vitamines et minéraux, dont les plus importants sont le calcium et le fer. Cependant, comme la sauge est consommée en petites quantités, ces micronutriments peuvent être présents en faible quantité lors de la consommation.
Avantages potentiels de l'huile de sauge pour la santé
Un certain nombre d'études ont été menées sur les avantages pour la santé de l'huile essentielle de sauge, tels que :
Activité antimicrobienne
Dans une étude, l'huile essentielle de sauge sclarée a été appliquée sur des staphylocoques (bactéries responsables de l'infection par le staphylocoque) cultivés à partir de plaies infectées. Les résultats ont montré que l'huile a des propriétés anti-staphylococcus qui peuvent traiter une infection par staphylocoque. D'autres études ont montré que l'huile essentielle de sauge est potentiellement efficace contre d'autres organismes pathogènes tels que E. coli, Salmonella typhi et Bacillus subtilis. Enfin, cette huile a été testée contre le virus du SRAS in vitro, mais dans ce cas, elle ne s'est révélée que faiblement efficace.
Antidépresseur
Dans les premières recherches menées sur des rats, l'huile de sauge sclarée a été administrée par injection ou par inhalation pour tester ses effets antidépresseurs. L'étude a déterminé que l'huile de sauge sclarée pouvait avoir un effet anti-stress sur les animaux. Les auteurs de l'étude estiment que la recherche sur l'huile de sauge sclarée pourrait donner des résultats prometteurs pour le traitement de la dépression, mais il est trop tôt pour savoir si ces résultats peuvent également être observés chez l'homme.
Soutien de la mémoire
La médecine traditionnelle utilise depuis longtemps la sauge pour traiter le déclin mental. Des études modernes ont montré que la sauge commune et l'huile essentielle de sauge espagnole peuvent en fait être bénéfiques pour améliorer la mémoire et la cognition. Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de ces huiles peuvent également contribuer à protéger contre la progression de la démence.
Risques potentiels de l'huile de sauge
On pense généralement que les huiles essentielles sont sûres car elles sont naturelles. Cependant, de nombreuses huiles essentielles peuvent contenir des composés naturellement puissants et nocifs. L'huile essentielle de sauge ne fait pas exception et peut entraîner les risques sanitaires suivants :
Empoisonnement à l'huile de sauge
Lorsque l'huile essentielle de sauge a été administrée dans le cadre d'essais cliniques, elle l'a été en faibles quantités et sous un contrôle strict de l'extraction et de la dilution, car son ingestion comporte un risque d'empoisonnement. Même de très petites quantités d'huile essentielle de sauge, lorsqu'elles sont ingérées par des enfants, sont connues pour provoquer des crises d'épilepsie.
Réaction allergique
Toute huile essentielle comporte le risque de provoquer une réaction allergique. Les symptômes d'une allergie légère comprennent des démangeaisons ou des picotements, un essoufflement, une toux, de l'urticaire et des vertiges. Une réaction grave peut entraîner une anaphylaxie, qui peut mettre la vie en danger.
