L'arginine, également appelée L-arginine, est un acide aminé (composé organique qui permet de fabriquer des protéines) que votre corps fabrique naturellement. ?
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines, c'est pourquoi on trouve de faibles taux d'arginine dans de nombreux aliments riches en protéines.
Notre organisme fabrique généralement toute l'arginine dont il a besoin, mais elle peut aussi être prise par voie orale ou topique sous forme de supplément. Parlez à votre médecin avant d'introduire des compléments d'arginine dans votre routine, car elle peut interagir avec certains médicaments.
Pourquoi vous avez besoin d'arginine
L'arginine joue un rôle dans divers processus corporels, notamment :
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la cicatrisation des plaies
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Aider les reins à éliminer les déchets de votre corps.
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Maintien des fonctions immunitaires et hormonales
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Dilatation et relaxation des artères
Une fonction importante de l'arginine est d'éliminer l'ammoniac, qui est extrêmement toxique pour le système nerveux central.
Parce qu'elle ouvre les vaisseaux sanguins, de nombreuses personnes prennent de l'arginine pour traiter les troubles cardiovasculaires et les dysfonctionnements érectiles. Cependant, l'efficacité de l'arginine pour ces affections n'est pas concluante ?
En fait, une étude a révélé que la prise d'arginine pouvait être potentiellement dangereuse pour les survivants d'une crise cardiaque.
Des quantités excessives d'arginine peuvent également bloquer la production de lysine, un acide aminé utilisé pour traiter les boutons de fièvre. Les personnes atteintes de feux sauvages doivent réduire leur consommation d'arginine en évitant les aliments riches en arginine.
Si elle est prise sous forme de complément alimentaire, une dose courante d'arginine est de 2 à 3 grammes, trois fois par jour. Bien que l'innocuité d'une utilisation à long terme ne soit pas claire, les personnes qui peuvent bénéficier d'un supplément d'arginine incluent celles qui présentent des conditions telles que :
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malnutrition protéique
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Brûlures
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Infections
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Croissance rapide
Aliments contenant de l'arginine
Vous n'avez pas besoin de compter sur des suppléments pour obtenir suffisamment d'arginine. Les aliments suivants sont des sources naturelles d'arginine :
NoixDe nombreuses noix sont des sources d'arginine. Il s'agit notamment de :
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Noix de Grenoble
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Noisettes
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Pécannes
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Cacahuètes
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Amandes
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Noix de cajou
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Noix du Brésil
La teneur en arginine des noix les rend riches en protéines, mais les noix sont également d'excellentes sources de fibres et de vitamines essentielles.
GrainesLes graines contiennent une quantité importante d'arginine. Les graines de citrouille ont l'une des plus fortes concentrations d'arginine. Une tasse de graines de citrouille séchées contient 6,905 grammes de cet acide aminé. Parmi les autres graines contenant une quantité élevée d'arginine, citons les graines de pastèque, de sésame et de tournesol.
Produits laitiersLes produits laitiers tels que le lait, les yaourts et le fromage sont tous des sources d'arginine. Les aliments laitiers fournissent de nombreux autres nutriments clés, tels que :
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Protéine
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Calcium
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Magnésium
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Folate
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B1, B2, B6 et B12
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Vitamines A, D et E
Une étude a révélé que la consommation d'un régime riche en protéines contenant des produits laitiers est associée à un indice de masse corporelle plus faible.
ViandeComme l'une des meilleures sources de protéines, la viande contient tous les acides aminés dont votre corps a besoin, y compris l'arginine. C'est la viande blanche qui contient la plus grande quantité d'arginine. Ses avantages pour la santé proviennent de sa richesse en protéines et de sa faible teneur en graisses. Une poitrine de dinde contient 16,207 grammes d'arginine, tandis qu'une tasse de poulet en contient 2,790 grammes. Le bœuf contient 4,131 grammes d'arginine par livre de viande cuite. Bien qu'il présente également des niveaux élevés d'arginine, il contient plus de graisses que les autres sources de protéines.
Grains entiersLes grains entiers sont une source riche d'arginine et contribueraient à réduire le cholestérol sanguin. Leurs propriétés antioxydantes peuvent également diminuer votre risque de maladie cardiaque. Les céréales ayant une quantité élevée d'arginine comprennent :
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Avoine
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Maïs
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Sarrasin
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Riz brun
