Le sucre brun : Y a-t-il des avantages pour la santé ?

Presque tout le monde apprécie le goût des choses sucrées. Il n'est donc pas étonnant que des sucres soient ajoutés à toutes sortes d'aliments et de boissons, des sodas aux produits de boulangerie. Cependant, un excès de sucre dans votre alimentation peut entraîner des problèmes tels que l'obésité et le diabète de type II. Mais en quantité modérée, les édulcorants peuvent être savoureux et sains, surtout s'ils vous encouragent, vous ou vos proches, à manger des aliments riches en nutriments que vous auriez autrement évités ?

Le sucre roux est un édulcorant naturel que vous pouvez utiliser pour améliorer le goût d'un grand nombre d'aliments. Comme tout sucre naturel, la cassonade est fabriquée en extrayant le jus de sucre des plantes de betterave ou de canne à sucre. On fabrique le sucre brun en mélangeant du sucre blanc avec de la mélasse, ce qui lui donne une saveur différente et une composition nutritionnelle distincte. Voici ce que vous devez savoir sur les bienfaits du sucre brun pour la santé :

Informations nutritionnelles

Le sucre brun est relativement pauvre en nutriments. Elle est riche en calories et destinée à fournir à votre corps des glucides à utiliser comme énergie. Une cuillère à café de sucre brun contient: ?

• 17 calories

• Zéro gramme de graisse, de cholestérol et de protéines.

• 1 milligramme de sodium

• 5 grammes d'hydrates de carbone

Avantages potentiels du sucre brun pour la santé

Il existe peu d'études montrant les bienfaits du sucre brun en lui-même. Cependant, en tant qu'additif, le sucre brun offre plusieurs avantages pour la santé en fournissant aux gens de l'énergie et en agissant comme un exhausteur de goût savoureux pour encourager une alimentation plus saine. ?

Elle peut aider les enfants à rester nourris. L'expression "incapacité à se développer" est utilisée pour décrire les enfants qui se situent à l'extrémité inférieure de la courbe de poids pour leur âge et leur sexe. Bien qu'il existe un certain nombre de raisons pour expliquer le retard de croissance, y compris des problèmes médicaux sous-jacents, la malnutrition est une cause fréquente de retard de croissance. Il se peut que l'enfant ne mange pas assez de calories ou ne reçoive pas assez de nutriments vitaux. . ?

L'une des raisons pour lesquelles cela peut se produire est que l'enfant est difficile sur les aliments qu'il mange. Parfois, les enfants peuvent souffrir de troubles du traitement sensoriel qui rendent certaines textures ou saveurs difficiles à manger. D'autres fois, les enfants peuvent tout simplement refuser de manger, à la grande frustration de leurs parents.

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Les aliments relais peuvent aider les enfants dont le palais est limité ou qui refusent couramment de manger à devenir des mangeurs plus aventureux et enthousiastes. Le sucre brun adoucit les aliments comme les flocons d'avoine ou les légumes que les enfants pourraient éviter, ce qui vous permet d'intégrer des aliments plus nutritifs dans leur régime alimentaire tout en prévenant la malnutrition et le retard de croissance.

Il peut prévenir l'hypoglycémie. L'hypoglycémie se produit lorsque le taux de glycémie de votre corps tombe en dessous de la normale. Bien que cela puisse arriver à tout le monde, l'hypoglycémie est particulièrement fréquente chez les personnes atteintes de diabète.

Lorsque vous faites de l'hypoglycémie, vous présentez divers symptômes qui nuisent à votre qualité de vie, comme l'anxiété ou une baisse d'énergie. Si vous faites de l'hypoglycémie, il est crucial de consommer du glucose à action rapide comme le sucre roux. ?

Risques potentiels du sucre roux

Bien que le sucre brun puisse vous aider à sucrer des aliments sains que vous n'apprécieriez pas autrement, gardez à l'esprit qu'une portion saine de sucre brun est assez petite. Alors que de nombreuses recettes peuvent nécessiter une demi-tasse ou plus de sucre brun, une portion de sucre brun correspond à une cuillère à café.

Trop de sucre dans votre alimentation peut augmenter vos risques de maladies cardiaques, de diabète et d'obésité, il est donc important de limiter vos portions.

Des alternatives plus saines

Si vous êtes préoccupé par votre glycémie, une alternative au sucre roux est la stévia. Elle provient d'une plante et vous pouvez l'obtenir en sachets, ou en gouttes. Les experts disent qu'il est préférable au vrai sucre pour les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète.

Si vos préoccupations portent davantage sur la nutrition ou la prise de poids, les fruits, qu'ils soient frais ou surgelés, sont également un édulcorant très sain. Vous pouvez utiliser des baies et des melons frais, ainsi que de la compote de pommes et des bananes.