Aliments sains et riches en fibres pour les enfants

Les fibres sont nécessaires à toute personne, mais elles sont particulièrement importantes pour les enfants. Les fibres solubles, qui ralentissent les pics de glycémie après un repas, ainsi que les fibres insolubles, qui humidifient et poussent les déchets alimentaires dans le tube digestif, sont toutes deux précieuses. Ces deux fibres aident les enfants à mieux absorber leurs aliments et à éviter les troubles gastriques qui inquiètent si souvent leurs parents.

Les céréales, les noix, les légumes et les haricots sont généralement les meilleures sources de fibres et les plus facilement disponibles. Consommer suffisamment de fibres peut aider vos enfants à contrôler leur poids, à prévenir la constipation, à réduire le risque de diabète et même le risque de cancer. Cela peut également leur apprendre de bonnes habitudes alimentaires qu'ils garderont toute leur vie.

Pourquoi vos enfants ont besoin de fibres

La première chose à savoir sur les fibres est que, contrairement aux autres nutriments, le corps ne les digère pas exactement. Les fibres agissent comme du vrac ou du fourrage lorsqu'elles passent dans les intestins. Elles aident les enfants à extraire et à digérer les nutriments essentiels de tous les autres aliments qu'ils mangent, puis elles quittent l'organisme sous forme de déchets ?

La quantité de fibres dont les enfants ont besoin dépend de leur âge. Les enfants âgés de un à trois ans ont besoin d'environ 19 grammes de fibres par jour, tandis que les enfants âgés de quatre à huit ans ont besoin de 25 grammes de fibres par jour. ?

Les fibres présentent plusieurs autres avantages pour la santé, tels que: ?

Prévention de la constipation

Les recherches montrent que jusqu'à 10 % des enfants souffrent de constipation chronique à un moment ou à un autre. Bien que certains de ces cas soient traités avec des laxatifs, les pédiatres préfèrent les changements nutritionnels comme l'augmentation de la consommation de fibres comme premier remède. Il est prouvé que les fibres peuvent prévenir l'apparition de la constipation ?

Gestion du poids

Une étude portant sur des jeunes filles âgées de 7 à 11 ans a montré que l'augmentation de leur consommation de fibres alimentaires entraînait une réduction mesurable de leur graisse corporelle viscérale. Par ailleurs, la diminution de la consommation de fibres entraîne une augmentation proportionnelle des niveaux de graisse viscérale. Cela suggère qu'une consommation adéquate de fibres est nécessaire pour gérer la prise et la perte de poids pendant la croissance des enfants.

Réduction du risque de diabète

Bien que de nombreuses études suggèrent que les fibres réduisent le risque de diabète chez les adultes, peu d'études montrent l'effet sur les enfants. Cependant, les chercheurs ont constaté que les enfants latinos présentant des symptômes de diabète consommaient le plus souvent moins de fibres que les enfants latinos sans symptômes. Les premiers résultats suggèrent que les fibres ont probablement un effet similaire sur le risque de diabète chez les enfants que chez les adultes....

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8 aliments riches en fibres

Vérifiez l'étiquette nutritionnelle des aliments que vous achetez pour connaître la quantité de fibres qu'ils contiennent. Vous trouverez presque toujours la teneur en fibres d'un aliment bien en évidence sous l'étiquette des glucides totaux. ?

Voici huit des meilleures sources de fibres pour votre enfant: ?

1. Pois cassés

Les petits pois sont un excellent légume abordable et riche en fibres. Une seule tasse de pois cassés bouillis contient 16 grammes de fibres, ce qui en fait l'un des aliments les plus riches en fibres qui soient... 2.

2. Lentilles

Une tasse de lentilles bouillies contient 15,5 grammes de fibres, ce qui en fait un excellent complément au régime alimentaire de votre enfant. Les lentilles sont également une source importante de protéines végétales, et elles sont suffisamment polyvalentes pour accompagner de nombreux plats différents. ?

3. Les haricots noirs

Les haricots noirs sont l'un des aliments riches en fibres les plus populaires et les plus connus, contenant jusqu'à 15 grammes de fibres par tasse. Ils sont riches en protéines comme les lentilles, mais sont également des sources importantes de folate, qui favorise la croissance cellulaire. ?

4. Framboises

Les framboises sont l'une des sources les plus élevées de fibres parmi les fruits, contenant un nombre impressionnant de 8 grammes de fibres par tasse. Les enfants peuvent les manger dans leurs céréales, mélangées à du yaourt nature, ou même seules. ?

5. Amandes

Les amandes sont une variété de noix délicieuse, saine et populaire, et il se trouve qu'elles sont une excellente source de fibres. Une seule once d'amandes, soit environ 23 noix, apporte jusqu'à 3,5 grammes de fibres à votre enfant. Elles sont également une excellente source de vitamine E, un antioxydant essentiel ?

6. La patate douce

Les patates douces sont une alternative populaire et riche en fibres aux pommes de terre ordinaires. Une patate douce de taille moyenne contient 3,3 grammes de fibres. Elles sont également une riche source de vitamine A, nécessaire à la bonne santé des yeux. ?

7. Bananes

Les bananes sont très populaires auprès des enfants, et elles présentent également de nombreux avantages pour la santé. Une banane de taille moyenne contient 3 grammes de fibres. Elles sont également une excellente source de potassium, qui aide à maintenir une bonne circulation sanguine. ?

8. Brocoli

Une tasse de brocoli haché apporte à votre enfant 5 grammes de fibres. Bien que certains enfants n'aiment pas le goût du brocoli, c'est un légume suffisamment polyvalent pour qu'il puisse être préparé de nombreuses façons pour eux....