Le miel et la cannelle constituent une association de saveurs très appréciée. Tous deux naturellement sucrés, le miel et la cannelle sont souvent associés dans les recettes de pâtisseries, de flocons d'avoine, de thé et même de viande ?
Si le miel et la cannelle ont été utilisés séparément à des fins médicinales, certains pensent que leur association renforce leurs propriétés médicinales. Cette combinaison est utilisée depuis des siècles dans la médecine orientale et ayurvédique. On dit que le miel et la cannelle ensemble aident : ?
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L'arthrite
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Symptômes du cancer
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Perte de cheveux
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Infections de la vessie
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Maux de dents
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Boutons
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Taux de cholestérol élevé
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Le rhume
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Maux d'estomac / indigestion
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Système immunitaire
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Maladies cardiaques
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Perte de poids
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Fatigue
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Mauvaise haleine
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Perte d'audition
Dans ce guide, nous examinons ce que la science a à dire sur les avantages, et les risques potentiels, de l'association du miel et de la cannelle. ?
Informations nutritionnelles
Pour comprendre comment le miel et la cannelle pourraient agir ensemble pour votre santé, il est d'abord important de comprendre le profil nutritionnel de chaque ingrédient individuellement. ?
Une cuillère à soupe de miel contient: ?
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Calories : 64
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Lipides : 0 gramme
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Cholestérol : 0 milligramme
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Sodium : 1 milligramme
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Glucides : 17 grammes
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Fibres : 0 gramme
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Sucre : 17 grammes
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Protéines : 0 gramme
Une cuillère à café de cannelle moulue contient : ?
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Calories : 6
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Lipides : 0 gramme
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Cholestérol : 0 milligramme
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Sodium : 0 milligramme
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Glucides : 2 grammes
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Fibres : 1 gramme
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Sucre : 0 gramme
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Protéines : 0 gramme
La cannelle est également une source importante de calcium et de fer. Deux cuillères à café de cannelle contiennent :
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5% des apports journaliers recommandés (AJR) en calcium
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2% DRI de fer
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40% DRI de manganèse
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10% DRI de fibres
Avantages potentiels du miel et de la cannelle pour la santé.
Si l'on considère que le miel et la cannelle présentent tous deux des avantages pour la santé individuellement, il... n'est pas surprenant qu'ils soient également utiles lorsqu'ils sont associés. L'étendue de ces bienfaits fait encore l'objet de recherches. Voici quelques-uns des avantages du miel et de la cannelle que les scientifiques ont découverts. ?
Réduire le risque de maladie cardiaque
Individuellement, le miel et la cannelle peuvent réduire le risque de développer une maladie cardiaque. Il a été démontré que le miel réduit de 6 % le taux de LDL (mauvais cholestérol), de 11 % le taux de triglycérides et qu'il peut augmenter le taux de HDL (bon cholestérol).
Il a été démontré que la cannelle, quant à elle, réduit le taux de cholestérol total ?
Étant donné qu'un taux élevé de cholestérol est lié à un risque accru de développer une maladie cardiaque, les effets réducteurs de cholestérol du miel et de la cannelle peuvent réduire votre risque de développer une maladie cardiaque ?
Guérir les plaies
Il a été démontré que le miel aide à guérir les plaies, y compris les ulcères du pied causés par une complication du diabète ?
La cannelle peut également contribuer à la cicatrisation des plaies. Une étude en éprouvette a révélé que l'huile de cannelle contribuait à protéger les plaies contre les bactéries résistantes aux antibiotiques. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour déterminer si ces effets seraient utiles en dehors d'un laboratoire.
Traitement de l'arthrite
Une étude menée à l'université de Copenhague a révélé que le fait de donner à des patients un mélange de miel et de cannelle avant le petit-déjeuner contribuait à soulager la douleur associée à l'arthrite. En l'espace d'une semaine, 73 patients sur 200 ont été soulagés de leurs douleurs. Après un mois de traitement, les patients qui ne pouvaient auparavant ni marcher ni se déplacer étaient capables de se mouvoir sans douleur.
Remède contre les infections de la vessie
Des études ont montré qu'un mélange de miel et de cannelle peut tuer les germes dans la vessie. Si vous souffrez d'une infection de la vessie, un mélange de miel et de cannelle peut vous permettre de guérir.
Risques potentiels du miel et de la cannelle
Consultez toujours votre médecin avant d'utiliser du miel et de la cannelle pour traiter un problème de santé connu... Bien que l'association du miel et de la cannelle n'ait pas d'effets indésirables connus, il est important d'être conscient des risques potentiels qu'ils présentent séparément :
Exposition toxique
La majorité de la cannelle mondiale est produite au Sri Lanka, en Indonésie, en Chine, au Vietnam et en Birmanie. Des études récentes ont montré que la cannelle vendue dans les magasins de détail contient des niveaux élevés de coumarine et d'autres éléments toxiques. La consommation de grandes quantités de coumarine a été associée à un risque accru de développement de tumeurs cancéreuses.
Consommation élevée de sucre
Le miel contient des quantités élevées de sucre. Un régime riche en sucre peut entraîner de graves problèmes de santé, comme des maladies cardiaques.
