La promesse
Privilégiez le régime sans viande la plupart du temps, et vous perdrez du poids et serez en bonne santé en toute simplicité. Telle est la mission de la Diète Flexitarienne.
L'auteur et diététicienne Dawn Jackson Blatner affirme que manger principalement des aliments d'origine végétale est un moyen intelligent de réduire les calories. Mais elle sait que tout le monde n'est pas prêt à devenir 100% végétarien. Les flexitariens (végétariens flexibles) mangent beaucoup moins de viande qu'avant, mais ne l'abandonnent pas complètement.
Ce que vous pouvez manger
Rien n'est interdit, mais l'objectif est d'ajouter plus d'aliments d'origine végétale à votre alimentation tout en réduisant la viande.
Le livre comporte une courte évaluation des habitudes alimentaires qui déterminera comment vous commencez. Blatner considère que vous êtes un flexitarien débutant si vous avez deux jours sans viande par semaine (26 onces de viande ou de volaille par semaine).
Les flexitariens avancés sautent la viande 3 à 4 jours par semaine (18 onces de viande ou de volaille par semaine).
Les experts se passent de viande 5 jours ou plus par semaine (9 onces de viande ou de volaille).
Niveau d'effort : Modéré
Le régime flexitarien vous incite à faire plus de changements sans viande, mais les petits pas sont acceptés. Blatner suggère de faire au moins un changement par jour, afin que vous ne vous sentiez pas submergé. Le livre contient plus de 100 recettes qui mettent également l'accent sur la simplicité ; chacune ne comprend que cinq ingrédients principaux.
Limitations :
Si vous êtes réticent à manger des légumes supplémentaires et à expérimenter des sources de protéines peu familières, ce plan peut ne pas vous convenir.
Cuisine et shopping :
La préparation des repas est maintenue relativement facile, mais vous devrez vous approvisionner régulièrement en produits frais et être à l'aise dans la cuisine.
Des aliments ou des repas emballés :
Non.
Réunions en personne :
Non.
Exercice :
C'est une obligation. Pour être en bonne santé, vous devez être actif pendant 30 minutes presque tous les jours. Passez à 90 minutes presque tous les jours si vous voulez mincir.
Permet-il de tenir compte des restrictions ou des préférences alimentaires ?
Oui. Le " flex " de flexitarien signifie qu'il s'agit d'options.
Les végétariens et les végétaliens :
Ce régime vous conviendrait parfaitement.
Sans gluten :
Bien que ce régime ne concerne pas spécifiquement le gluten, vous devriez être en mesure de choisir des aliments sans gluten.
Ce que vous devez savoir en plus
Coût :
Juste votre nourriture. Bien que les produits frais puissent être chers, vous pouvez en fait économiser de l'argent car les protéines végétariennes (tofu, haricots, etc.) sont généralement moins chères que la viande et la volaille.
Soutien :
Vous pouvez réaliser ce plan tout seul. Blatner encourage les gens à se jumeler (surtout lorsqu'il s'agit d'exercice), mais il n'y a pas de groupes officiels.
Ce que Maryann Jacobsen, MS, RD, dit :
Est-ce que ça marche ?
Cela peut vous aider à perdre du poids, mais la quantité que vous mangez compte toujours.
Les recherches montrent que les végétariens ont tendance à peser moins que les personnes qui mangent de la viande. De plus, les aliments d'origine végétale tels que les fruits et les légumes sont généralement riches en nutriments et pauvres en calories, et constituent des éléments importants d'une alimentation saine pour le cœur.
Devenir végétarien ne garantit pas la perte de poids, mais ajouter plus d'aliments d'origine végétale à votre alimentation peut aider votre santé de nombreuses façons.
Est-ce bon pour certaines maladies ?
Consommer davantage d'aliments d'origine végétale, qui ont tendance à être pauvres en graisses saturées et sans cholestérol, peut aider à prévenir et à traiter divers problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie et le diabète.
Le mot de la fin
Les points forts du régime sont qu'il peut aider n'importe qui à adopter une alimentation plus saine, à base de plantes. Ceci, à son tour, peut vous aider à gérer votre poids et à améliorer votre santé.
Les points faibles du régime sont qu'il ne fournit pas suffisamment de structure ou de conseils pour les personnes qui doivent perdre du poids rapidement en raison de complications liées à leur état de santé.
Il ne montre pas non plus comment inclure judicieusement des produits carnés plus gras dans votre alimentation.
Si vous cherchez à ajouter progressivement des aliments d'origine végétale à votre alimentation sans vous engager à devenir un végétarien à part entière, ce programme est idéal pour vous. Les recettes sont simples et s'adressent aux cuisiniers débutants.
Ce livre n'est peut-être pas fait pour vous si vous êtes satisfait de votre alimentation carnée ou si vous êtes déjà végétarien et avez des compétences culinaires plus avancées.
