Un régime alimentaire mou, également appelé régime fade, se compose d'aliments faciles à digérer. Ils ont généralement une texture molle et sont pauvres en fibres. L'idée est de manger des aliments faciles à avaler et que vous n'avez pas besoin de mâcher beaucoup. Vous devrez éviter les aliments épicés, frits ou qui dégagent des gaz.
Qui devrait suivre un régime alimentaire mou ?
Votre médecin vous indiquera si vous devez vous alimenter de cette manière. Cela peut être utile dans des situations comme celles-ci :
Après une chirurgie. Il est courant de suivre un régime alimentaire mou pendant que vous vous remettez de certaines opérations. Votre médecin peut vous le recommander si vous avez récemment subi une opération chirurgicale sur votre :
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Bouche
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Dent
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Tête
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Cou
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Estomac
Ils peuvent également vous dire de suivre ce régime si vous recevez une radiothérapie à la tête, au cou ou à l'estomac.
Problèmes de digestion. Un régime mou aide certaines personnes qui ont des problèmes de digestion. Les aliments de ce régime sont faciles à digérer, de sorte que votre appareil digestif n'a pas à travailler aussi dur pour les décomposer. Ce type de régime alimentaire comporte également des aliments doux qui sont moins susceptibles d'irriter votre intestin.
Difficultés de mastication. Ce régime peut vous aider si vous avez un problème de santé permanent qui rend la mastication ou la déglutition difficile. ?
Types de régimes alimentaires mous
Il en existe deux principaux types :
Le régime mou mécanique. Cela comprend les aliments que vous n'avez pas besoin de mâcher autant. Vous mangerez des choses de textures et d'épaisseurs différentes qui sont hachées, moulues, écrasées ou purées. Ces aliments sont mous et tendres, et vous devriez pouvoir les écraser avec une fourchette ?
Alimentation molle en purée. Ce régime est un peu plus limité qu'un régime mou mécanique. Vous ne mangerez que des aliments que vous n'avez pas besoin de mâcher du tout. Comme son nom l'indique, vous pouvez manger des repas comprenant des aliments purifiés ou des aliments liquides. Des liquides peuvent être ajoutés pour faciliter la déglutition.
Aliments à consommer dans le cadre du régime alimentaire mou
Son toujours important de manger une alimentation équilibrée avec une variété d'aliments sains.
Voici quelques exemples d'aliments nutritifs que vous pouvez transformer en délicieux repas de régime mou.
Fruits et légumes. En plus des smoothies et des purées faciles à préparer, vous pouvez essayer :
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Compote de pommes
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Fruits en conserve
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Légumes à la vapeur ou à cuisson douce
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Fruits mous et sans peau, comme les bananes, les fruits à noyau et les melons.
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Fruits cuits
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Salade de légumes verts
Céréales . Elles vous apportent des glucides, une bonne source d'énergie. Choisissez des céréales pauvres en fibres pour qu'elles soient faciles à digérer, comme: ?
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Pain
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Céréales tendres
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Céréales chaudes, comme la crème de blé ou les flocons d'avoine.
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Pâtes et nouilles
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Riz blanc
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Crêpes et gaufres
Protéines . Cela aide votre corps à construire des muscles, et cela peut vous aider à guérir après une opération. Pendant que vous suivez le régime alimentaire mou, essayez de manger des repas qui comprennent : ?
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De la viande tendre et molle, de la volaille et du poisson
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Œufs pochés, brouillés ou à la coque.
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Tofu
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Beurre de cacahuète lisse
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Haricots au four
Produits laitiers . Choisissez des produits laitiers qui sont riches en protéines, comme : ?
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Un yaourt grec ou ordinaire
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Fromage en fines tranches
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Fromage blanc ou ricotta
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Lait
Les aliments à éviter dans le cadre du régime des aliments mous.
Laissez tomber les aliments difficiles à mâcher ou à digérer, comme :
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Les noix et les graines
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Les snacks comme les chips, le pop-corn et le chocolat.
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Protéines dures, comme la viande dure, le jerky, le bacon, la saucisse, le beurre de cacahuète en morceaux.
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Grains entiers riches en fibres
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Les fruits durs ou filandreux, ou les fruits avec une peau.
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Légumes crus et durs
Autres conseils pour un régime alimentaire mou
Si votre médecin vous impose un régime alimentaire mou, demandez-lui de vous aider à vous assurer que vous avez un apport nutritionnel suffisant. Chaque jour, vous devez manger :
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2 portions de protéines
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2 portions de produits laitiers
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5 portions de fruits et légumes
Essayez également de boire 8 à 10 verres d'eau ou de liquide.
À l'heure du repas, restez assis aussi droit que possible pendant le repas et pendant la demi-heure qui suit. Ne vous précipitez pas sur votre repas. Prenez le temps de le déguster sans distractions.
Si vous avez du mal à avaler ou si la nourriture reste coincée dans votre gorge, consultez votre médecin.
