Si vous suivez un régime hypocalorique et que vous faites une folie un jour, vous serez peut-être surpris de constater que vous n'avez pas pris de poids. Certaines personnes au régime le font exprès. Il s'agit souvent d'un cycle ou d'un transfert de calories, qui consiste à alterner des jours d'apport hypocalorique avec des jours sans restriction alimentaire...
Faire une pause dans un régime peut-il réellement vous aider à perdre du poids ? Voici ce que vous devez savoir sur le cycle des calories.
Comment votre métabolisme influe sur la perte de poids
Les scientifiques pensent que notre corps a évolué pour nous protéger de la perte de calories et de nutriments précieux. Dans le passé, le manque de nourriture était plus courant. Comme un manque de calories est une menace pour la survie, le corps a évolué pour se prémunir contre la perte de poids. Lorsque la nourriture est rare, votre métabolisme ralentit, ce qui signifie que vous brûlez les calories à un rythme plus lent.
Ainsi, lorsque vous suivez un régime hypocalorique, votre corps peut penser qu'il est en danger de famine. Votre métabolisme ralentira en conséquence.
Si vous suivez un régime hypocalorique, vous risquez de perdre du poids au début. Cela peut être une bonne motivation, mais après un certain temps, vous aurez du mal à perdre des kilos. Vous risquez de reprendre du poids, même si vous avez pris soin de respecter votre régime hypocalorique.
Un métabolisme ralenti peut ne pas se corriger de lui-même. Une étude sur l'émission télévisée populaire The Biggest Loser a révélé que les participants avaient perdu environ 40 % de leur poids corporel, mais que leur taux métabolique avait également diminué de 23 %.
Six ans après avoir quitté l'émission, les participants ont pris en moyenne 90 livres, mais leur métabolisme est resté lent.
Qu'est-ce que le cycle des calories ?
L'idée derrière le cycle calorique est que des jours occasionnels d'apport calorique normal peuvent empêcher le corps de penser qu'il est affamé. Par conséquent, votre métabolisme ne devrait pas être affecté, même si vous réduisez vos calories la plupart des autres jours. ?
Dans une étude, un groupe a suivi un régime comprenant un cycle calorique. Ils ont suivi un régime pendant 11 jours, puis ont mangé comme ils l'auraient fait normalement pendant trois jours. L'autre groupe a suivi un régime strict de restriction calorique. À la fin de l'étude, les deux groupes ont perdu la même quantité de poids. Les personnes qui ont suivi le cycle calorique n'ont constaté aucun changement de leur taux métabolique et ont conservé la majeure partie de leur poids après la fin de l'essai.
Dans une autre étude, des femmes ont suivi un mois de régime hypocalorique, puis un mois de régime modéré. Elles ont répété ce schéma pendant cinq mois. Leur taux métabolique au repos n'a pas chuté, et elles ont perdu du poids et de la graisse corporelle. Ils ont également fait de l'exercice pendant trois heures par semaine. On ne sait pas si le cycle des calories, l'exercice ou la combinaison des deux a produit les résultats positifs.
Le cyclisme calorique convient-il à tout le monde ?
Bien que certaines études montrent que le cyclage calorique peut être bon pour la perte de poids, les recherches sur les régimes en général peuvent être difficiles pour les raisons suivantes :
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De nombreuses recherches sont effectuées sur des animaux, et les résultats peuvent ne pas s'appliquer aux humains.
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Dans les études humaines, il est difficile de contrôler ce que les participants à l'étude mangent.
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Les humains ont des tailles, des sexes, des environnements et des gènes différents, autant d'éléments qui peuvent affecter les résultats.
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La plupart des études humaines ne durent pas assez longtemps pour aboutir à des conclusions significatives.
Un autre problème avec le test du cycle calorique est qu'il n'y a pas une façon fixe de le faire. Il existe de nombreux protocoles et plans différents qui impliquent diverses quantités de calories et des jours où il faut restreindre et ne pas restreindre.
Autres facteurs qui affectent la perte de poids
Il est également important de prendre en compte les nombreux processus chimiques et biologiques qui affectent la perte de poids. Voici trois facteurs qui pourraient déterminer l'efficacité du cycle calorique.
La leptine. La leptine est une hormone qui signale au cerveau que vous avez mangé suffisamment. Si vous prenez un repas plus copieux que d'habitude, votre corps augmente sa production de leptine pendant 24 heures. Cela signifie que vous pouvez vous sentir satisfait plus longtemps. Si vous pratiquez le cycle calorique, la leptine produite les jours où vous mangez plus de calories peut vous rassasier le lendemain.
Exercice et taux métabolique au repos. L'exercice physique pourrait être plus important que le régime alimentaire pour déterminer votre taux métabolique. Lorsque vous faites de l'exercice, vous brûlez non seulement des calories pendant que vous vous entraînez, mais vous en brûlez également davantage lorsque vous vous reposez.
Environ 60 à 75 % des calories que vous brûlez chaque jour le sont au repos. Ainsi, stimuler votre métabolisme au repos peut avoir un impact significatif sur la quantité totale de calories que vous brûlez.
Dopamine. Après un bon repas, votre corps libère de la dopamine, une substance chimique responsable du plaisir. Lorsque vous ne consommez pas assez de calories, vous pouvez avoir envie de manger davantage car votre corps recherche cette sensation de plaisir. L'exercice physique libère également de la dopamine, de sorte qu'être actif peut vous aider à vous sentir satisfait d'un repas moins calorique ?
En fin de compte, la restriction calorique n'entraîne pas toujours une perte de poids durable. Le cycle ou le déplacement des calories pourrait être plus efficace que la simple réduction des calories, mais les preuves ne sont pas solides.
Les experts de la santé recommandent plutôt de choisir des aliments nutritifs, de contrôler les portions et de prendre l'habitude de faire de l'exercice. ?
