Si vous comptez sur une tasse de café pour vous réveiller le matin ou pour vous sortir d'une mauvaise passe l'après-midi, vous n'êtes pas seul. Quatre adultes sur cinq consomment de la caféine quotidiennement.
Votre consommation de caféine dépend des produits contenant de la caféine que vous préférez. Une tasse de thé ne contient que 14 à 60 milligrammes de caféine, selon le type de thé, alors que le café en contient jusqu'à 200. Vous absorbez également de la caféine si vous consommez des boissons énergisantes, des colas ou des produits chocolatés.
Si la caféine n'est généralement pas dangereuse avec modération, une trop grande quantité peut avoir des effets négatifs sur votre santé.
Niveaux sûrs et dangereux de consommation de caféine
La plupart des adultes peuvent consommer sans risque environ 400 milligrammes de caféine par jour. C'est à peu près ce que l'on obtient en buvant quatre à cinq tasses de café de taille moyenne.
Il s'agit là d'une quantité sûre typique, mais la quantité de caféine que les gens peuvent tolérer varie énormément. Les signes indiquant que vous avez trop bu sont les suivants :
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?tre tremblant
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?agitation
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?troubles du sommeil
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?maux de tête
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?vertiges
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Cœur battant
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Déshydratation
?Plus un aliment ou une boisson contient de caféine, plus vous êtes susceptible de ressentir des effets secondaires.
La plupart des personnes ressentent l'effet maximal de la caféine environ une heure après sa consommation. Après quatre à six heures, votre corps aura brûlé environ la moitié de ce que vous avez absorbé.
Comment la caféine affecte votre système nerveux
Augmentation de la vigilance
La caféine est un stimulant. Dans le cerveau, elle bloque les effets d'une substance chimique appelée adénosine, qui vous donne une sensation de sommeil. Vous vous sentez alors plus alerte et plus énergique, c'est pourquoi de nombreuses personnes boivent du café ou du thé pour rester éveillées.
Modifications du cycle du sommeil
La caféine peut vous tenir éveillé même si vous ne le souhaitez pas. Les niveaux de l'hormone mélatonine, dont votre corps a besoin pour s'endormir, diminuent en présence de caféine. Si vous avez du mal à dormir, vous pouvez limiter votre consommation de caféine l'après-midi et le soir.
Sentiments d'anxiété
L'autre inconvénient est que la caféine peut vous rendre nerveux ou anxieux, surtout si vous en consommez trop. Si vous souffrez déjà d'un trouble anxieux ou panique, votre médecin peut vous conseiller d'éviter la caféine.
Augmentation des niveaux de dopamine
Dans d'autres cas, la caféine peut améliorer votre bien-être mental. Elle stimule le flux de dopamine, une substance chimique du cerveau qui vous fait vous sentir heureux et engagé dans le monde qui vous entoure. C'est peut-être la raison pour laquelle la consommation d'une quantité modérée de café a réduit le risque de dépression et de suicide chez certains participants à l'étude.
Impact positif sur la mémoire et la cognition
La caféine peut même vous aider à mieux penser et à mieux vous souvenir. Les participants à l'étude qui boivent du café ont obtenu de meilleurs résultats aux tests. En outre, les personnes âgées qui consomment de la caféine sont moins susceptibles de développer la maladie d'Alzheimer et d'autres problèmes de mémoire liés à l'âge.
Dépendance et sevrage
Il existe un risque de dépendance à la caféine. Si vous avez des maux de tête, si vous vous sentez déprimé ou si vous avez du mal à vous concentrer lorsque vous sautez votre consommation habituelle, ou si vous avez l'impression que vous ne pouvez pas arrêter de consommer de la caféine malgré les effets secondaires, il se peut que vous soyez en état de manque.
Les effets de la caféine sur votre cœur
Sans danger en quantité modérée
Dans la plupart des cas, la caféine est sans danger pour votre cœur. Rien ne prouve qu'elle augmente votre tension artérielle ou qu'elle provoque des troubles du rythme cardiaque dangereux, appelés arythmies.
La caféine des boissons énergisantes affecte différemment votre cœur
Les boissons énergisantes peuvent être l'exception. Si vous consommez de la caféine dans une boisson énergisante de 32 onces, vous risquez davantage de présenter des anomalies du rythme cardiaque et une pression artérielle légèrement élevée six heures plus tard.
Effets négatifs pour les personnes souffrant de troubles cardiaques préexistants
Les formes moins concentrées de caféine peuvent aussi augmenter temporairement votre rythme cardiaque si vous en absorbez trop. Cette sensation peut être déconcertante, mais elle n'est généralement pas préoccupante, sauf si vous avez des problèmes cardiaques préexistants. Si c'est le cas, il est préférable de consulter un médecin pour savoir si l'absorption de caféine est sans danger ou non.
Les effets de la caféine sur la digestion et la miction
Vous avez peut-être entendu certaines personnes dire que le café leur donne des brûlures d'estomac. La caféine augmente en effet la quantité d'acide produite par l'estomac.
Certains scientifiques ont établi un lien entre cet effet et le goût amer de la caféine, de sorte qu'un aliment ou une boisson au goût plus amer créerait plus d'acide. ?
Si vous souffrez de reflux acide, comme le reflux gastro-œsophagien (RGO), vous pouvez constater que la caféine aggrave vos symptômes. La caféine est également un diurétique, ce qui signifie qu'elle encourage votre corps à uriner davantage.
La caféine peut-elle être consommée pendant la grossesse ?
Une trop grande quantité de caféine peut nuire au développement du bébé, surtout au début de la grossesse. Même avant de concevoir, si vous absorbez plus de 400 milligrammes de caféine par jour, il peut y avoir un effet négatif. ?
Le corps d'un fœtus décompose la caféine plus lentement parce qu'il lui manque un composé chimique spécifique. Cela ne signifie pas que vous devez éviter complètement la caféine pendant la grossesse, mais les obstétriciens recommandent de limiter votre consommation à moins de 200 milligrammes par jour.
Si vous avez d'autres questions sur la consommation de caféine et votre organisme, consultez un médecin.
